.webp)
Relawan Srikandi Ganjar Jawa Timur menggelar kompetisi meracik kopi atau Funbattle Coffee di Simposium Coffee, Kota Probolinggo, Jatim, Selasa (14/3). Kompetisi persahabatan antar anak muda ini bertujuan untuk melahirkan barista perempuan yang profesional di Probolinggo.
Koordinator Wilayah Srikandi Ganjar Jatim Cindy Maghriza mengungkapkan barista kini merupakan salah satu pekerjaan yang digandrungi banyak anak muda.
"Kami melakukan sebuah kegiatan battle tapi tidak begitu serius. Di sini kami saling belajar untuk melahirkan barista baru yang mana mereka bisa menjadi barista, terutama perempuan," ujarnya dalam keterangan tertulis, Selasa (14/3/2023).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dalam Funbattle Coffee ini, Cindy menuturkan puluhan peserta unjuk kebolehan membuat kopi dengan cita rasa khasnya masing-masing. Mereka meracik kopi dengan dua teknik penyeduhan yang berbeda, yaitu manual brewing dan latte art.
Menurutnya, kompetisi persahabatan seperti ini kerap menjadi ajang bagi para calon barista untuk meningkatkan kepercayaan diri sekaligus mengasah keterampilan.
"Salah satu tujuannya adalah mengasah para barista yang ada di Probolinggo agar mereka makin pede karena di sini memang coffee shop sudah lumayan banyak tetapi barista yang ada di sini harus terus dilatih lagi," jelasnya.
Cindy berharap para calon barista di Probolinggo bisa semakin semangat dan percaya diri menggapai profesi yang diinginkan. Ia juga berpesan agar mereka tidak malu untuk belajar.
"Kami semua di sini pasti bisa dan jangan malu untuk belajar karena kalau mau belajar, ada niat, pasti akan menjadi barista yang profesional. Semangat buat semuanya, dan perempuan itu memiliki potensi menjadi barista," tuturnya.
Sementara itu, Juri Funbattle Coffee Srikandi Ganjar Jatim Rafi Zainuri mengatakan para peserta berpotensi menjadi seorang peracik kopi profesional. Menurutnya, para peserta menunjukkan semangat belajar yang tinggi.
"Funbattle seperti ini terakhir dilaksanakan di Probolinggo Kota itu 2019. Jadi, sudah tiga tahun sebenarnya kami haus akan kompetisi. Jadi antusiasnya sangat tinggi teman-teman ini," ucapnya.
Rafi juga mengapresiasi Srikandi Ganjar Jatim yang telah menggelar Funbattle Coffee di Probolinggo. Ia berpesan kepada para peserta untuk semangat belajar dan tak henti berlatih agar menjadi seorang barista andal.
"Terus latihan, jangan bosen sama profesi, tekuni bidangnya, dan pahami basic-nya. Sisanya perbanyak latihan saja, belajar dari pengalaman," katanya.
Selain Funbattle Coffee, Srikandi Ganjar Jatim juga menggelar talkshow seputar barista dan coffee shop. Mereka saling berbagi ilmu peracikan kopi, teknik penyeduhan kopi, sampai manajemen coffee shop.
(akd/ega)
