Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

detikcom

Kategori Berita

Daerah

Layanan

Top Up & Tagihan

Detik Network

Surabaya - Surabaya selalu dikenal memiliki kuliner khas yang membuat siapapun merindukannya. Lontong balap salah satunya.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Jalan Kranggan menjadi salah satu tempat berkumpulnya para pedagang lontong balap yang berjejer di sisi jalan, menjadikannya salah satu pusat kuliner khas Surabaya.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Kuliner khas Surabaya, lontong balap, tak sekadar hidangan tradisional. Makanan ini telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia (WBTbI) 2025 dan hingga kini tetap bertahan, hidup, serta dicintai lintas generasi.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Rio Alif Ariansyah menjadi salah satu contoh generasi penerus di lapak lontong balap Pak Budi Garuda. Ia yang terus menjaga eksistensi kuliner khas Surabaya ini.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Satu porsi lontong balap di lapaknya berisi lontong, tauge, tahu, dan lentho yang disiram kuah bening, dengan sate kerang sebagai pendamping hidangan.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Rasa unik lontong balap ini dihasilkan dari tauge yang dimasak menggunakan kemaron, melalui proses lebih lama hingga matang sempurna. Keistimewaan lainnya terletak pada tidak digunakannya petis udang, melainkan bumbu khas, sambal, dan kecap yang menjadi penentu cita rasa.

Lontong Balap di Jalan Kranggan Surabaya — Kondisi lapak Lontong Balap Pak Budi Garuda tetap terlihat ramai meski di hari biasa, menandakan antusiasme pelanggan yang tak pernah surut terhadap cita rasa khas yang ditawarkan.

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

Yuk Nikmati Kuliner Lontong Balap saat Liburan di Surabaya

foto jatim lontong balap kuliner surabaya warisan budaya makanan tradisional lontong balap pak budi surabaya

Cerita Saleh Nekat Lompat ke Laut Bermodal Jeriken Saat KM Mutiara Terbakar

detikNews

Cerita Saleh Nekat Lompat ke Laut Bermodal Jeriken Saat KM Mutiara Terbakar

Harga Minyak Langsung Turun Usai AS-Iran Setop Serangan

detikFinance

Harga Minyak Langsung Turun Usai AS-Iran Setop Serangan

Davina Karamoy Giat Olahraga Karena Suka Makan

detikHot

Davina Karamoy Giat Olahraga Karena Suka Makan

Kata Toyota Diminta Purbaya Pindahkan Pabrik dari Thailand ke Indonesia

detikOto

Kata Toyota Diminta Purbaya Pindahkan Pabrik dari Thailand ke Indonesia

Intip Momen Hangat Denny Sumargo Kulineran Bareng Istri dan Anak Tercinta

detikFood

Intip Momen Hangat Denny Sumargo Kulineran Bareng Istri dan Anak Tercinta

Diam-diam Merusak, Ini Alasan Masalah Ginjal Sering Terjadi 'Tanpa Gejala'

detikHealth

Diam-diam Merusak, Ini Alasan Masalah Ginjal Sering Terjadi 'Tanpa Gejala'

Broad Peak 8.051 Mdpl, Keindahan yang Menyimpan Bahaya Mematikan

detikTravel

Broad Peak 8.051 Mdpl, Keindahan yang Menyimpan Bahaya Mematikan

Rakyat vs Raksasa Teknologi, Puluhan Ditahan Karena Protes Data Center

detikInet

Rakyat vs Raksasa Teknologi, Puluhan Ditahan Karena Protes Data Center

Hide Ads