.webp)
Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pemalang selalu memeriksa Makanan Bergizi Gratis (MBG) setiap harinya sebelum didistribusikan dari SPPG Polres Pemalang. Hal itu dilakukan guna menjamin kualitas menu yang aman, sehat, dan memenuhi standar gizi.
Kapolres Pemalang, AKBP Rendy Setia Permana, sejumlah pemeriksaan makanan dilakukan seperti uji organoleptik dan uji kandungan gizi.
"Uji organoleptik dilakukan, untuk mendeteksi perubahan bentuk, tampilan, rasa dan aroma makanan," kata Rendy dalam keterangan tertulis yang diterima detikJateng, Sabtu (1/11/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rendy menyebut, SPPG Polres Pemalang melibatkan ahli gizi dalam pengujian kandungan gizi. Hal itu dilakukan untuk memastikan makanan bebas dari bahan berbahaya.
"Kegiatan ini juga dilakukan, untuk memastikan menu yang disajikan telah memenuhi standar angka kecukupan gizi, seperti kalori, protein, lemak dan serat," jelasnya.
Dia mengatakan, pemeriksaan ketat makanan adalah langkah penting untuk memastikan makanan dalam keadaan bersih dan baik sebelum didistribusikan ke anak-anak dan ibu hamil maupun menyusui. Upaya tersebut juga menjadi bagian dari standar operasional prosedur yang telah dilakukan sejak awal SPPG berdiri.
"Selain uji bahan makanan, SPPG Polres Pemalang juga melakukan pemeriksaan rutin pada peralatan dan lokasi memasak serta para relawan, agar selalu dalam keadaan bersih, higienis, dan sehat," terangnya.
"Kegiatan ini dilakukan, demi memastikan keamanan dan kualitas makanan yang didistribusikan di wilayah kerja SPPG Polres Pemalang," pungkasnya.
(aku/aku)
