.webp)
Kuliner soto bathok di Jalan Catur Warga, Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB), tengah viral di media sosial (medsos). Nama restorannya Soto Bathok 65 Mataram. Lantaran viral, pembeli bahkan rela mengantre sejak pagi sebelum restoran buka.
Restoran Soto Bathok 65 Mataram berada di dekat Pasar Karang Sukun. Pantauan detikBali pada Kamis (20/8/2026) pagi, puluhan warga tampak mengantre untuk mencicipi menu soto bathok yang tengah viral.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: Suasana antrean soto bathok di Jalan Catur Warga, Mataram, Kamis (20/8/2026). (Nathea Citra/detikBali) |
Restoran Soto Bathok 65 Mataram memiliki pilihan yang cukup bervariasi, mulai dari soto ayam, soto sapi, dan soto jeroan. Sementara itu, lauk dan gorengannya cukuplah beragam, seperti tempe goreng, tahu goreng, mendoan, ote-ote, pisang goreng, tahu isi, perkedel kentang, sate usus, telur asin hingga telur bacem.
Isian dari soto bathok ayam, sapi hingga jeroan ini terbilang cukup komplet. Ada nasi putih di dalam batok kelapa, suwiran daging ayam, jeroan ataupun potongan daging sapi, bihun, taoge, bawang goreng, dan kuah bening super light yang segar.
Soto bathok ini dari segi rasa memiliki cita rasa rempah khas yang sangat medok. Kuah soto beningnya terasa light dan gurih khas soto ala Yogyakarta. Lauk pauknya bertekstur lembut dan tidak alot.
Kuliner ini juga terbilang terjangkau karena harganya cuma Rp 9.900 per mangkuk. Sementara lauk dan gorengannya dibanderol mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 5.000 per porsi.
"Awalnya nggak berekspektasi lebih karena harganya murah banget, cuma Rp 9.900. Ternyata enak banget loh, rasanya segar banget, kaldunya gurih. Lauknya juga enak, nggak pelit loh, dapatnya banyak," kata Nila, salah satu konsumen saat diwawancarai detikBali, Kamis (20/8/2026).
Nila bahkan kembali memesan beberapa menu soto bathok saking enaknya. "Awalnya saya beli yang varian soto ayam karena enak saya beli soto daging, ih enak banget," ujarnya.
Pengunjung lain, Idham, mengaku mengantre sejak pagi karena penasaran dengan soto bathok yang tengah viral di Mataram.
"Saya pikir bakal antre lama, tetapi cepat banget pelayanannya. Soto-nya enak, berasa banget kaldunya. Gurih, asin nendang banget. Bakal sering mampir ke sini sih, worth it banget," ujar Idham.
Sebagai informasi, soto ayam dan soto sapi di Soto Bathok 65 Mataram memang dijual Rp 9.900/bathok. Sementara soto pisah nasi dan soto take away dijual Rp 13 ribu/porsi. Soto Bathok 65 Mataram buka sejak pukul 07.00-16.00 Wita.
