.webp)
Kabupaten Jembrana, Bali, resmi mendeklarasikan diri sebagai Kota Cokelat. Deklarasi ini ditandai dengan peluncuran Jembrana Kota Cokelat dan Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival (IJB Chocofest) 2024 di Kebun Raya Jagatnatha Jembrana, Sabtu (3/2/2024).
Bupati Jembrana I Nengah Tamba mengatakan peluncuran ini merupakan upaya untuk meningkatkan nilai tambah kakao Jembrana yang selama ini sudah dikenal sebagai komoditas unggulan dengan kualitas premium. Pemerintah pusat, kata Tamba, memberikan bantuan rumah produksi bersama cokelat menjadi olahan cokelat agar lebih bernilai ekonomis tinggi.
"Jembrana kini memiliki tantangan baru bagaimana untuk dapat memasarkan produk olahan cokelat. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menggelar International Jembrana Bali Chocholate Festival," ungkap Bupati Tamba, Sabtu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tamba menjelaskan selama ini Pemkab Jembrana sudah mengekspor cokelat ke Eropa dan Amerika Serikat. Setiap kali ekspor, volumenya bisa mencapai 12 ton.
"Jembrana dikenal sebagai penghasil biji cokelat fermentasi berkualitas yang telah di ekspor ke sejumlah negara. Kami tidak ingin hanya produk mentah yang dipasarkan, tapi bagaimana Kabupaten Jembrana juga bisa memproduksi olahan cokelat yang siap untuk dinikmati," imbuhnya.
Festival cokelat internasional ini berlangsung selama dua hari, 2-3 Februari 2024. Festival dimeriahkan dengan pameran UMKM yang menjual berbagai makanan dan minuman berbahan cokelat, pagelaran musik, teatrikal budaya, tarian massal, dan Jegog mebarung.
(nor/hsa)
