20 Makanan Internasional yang Unik dan Lezat, Sudah Coba?

Makanan internasional merupakan makanan yang mempunyai karakter yang identik dengan negara asalnya. Terkenalnya makanan khas dari suatu negara itu, membuatnya disebut sebagai makanan internasional.

Identik dari suatu negara, makanan internasional satu dengan lainnya tentu memiliki perbedaan, misalnya dari segi bahan dan pengolahannya. Ada banyak sekali makanan internasional yang lezat, yang kaya akan bumbu serta varian yang unik.

Ramen, sushi, serta kebab merupakan beberapa contoh makanan internasional yang terkenal. Contoh makanan tadi juga mungkin telah disukai dan menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.

Lalu, apa itu makanan internasional? Simak contoh dan penjelasannya di bawah ini yuk!

Makanan Internasional Adalah

Dikutip dari e-modul Kemdikbud Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI oleh Asmali, S.Kom, makanan Internasional adalah makanan yang sumber bahan pembuatannya berasal dari sebuah negara, serta identik dengan negara tersebut.

Disebut makanan internasional, karena makanan tersebut memiliki ciri khas dari negara asalnya. Dalam hal ini, makanan Internasional itu harus bisa diakui oleh negara yang lain juga.

Secara garis besar, masakan Internasional dibagi menjadi 2 jenis yaitu masakan kontinental dan oriental. Perbedaan kedua jenis makanan internasional tersebut bisa dilihat dari pengolahan, tata cara penyajian, hingga susunan makanan utamanya.

1. Masakan Kontinental

Makanan kontinental merupakan makanan khas yang berasal dari benua Eropa, khususnya negara dengan dataran luas. Misalnya, Prancis, Inggris dan beberapa negara di benua Eropa lainnya.

Adapun ciri makanan internasional dari benua Eropa terbagi menjadi berikut:

- Eropa Barat

Wilayahnya terdiri dari negara Perancis, Belgia, Swiss, Belanda, serta Jerman. Selera bumbu masakan yang sering dipakainya yaitu merica dan garam.

- Eropa Timur

Terdiri dari negara Rumania, Czechoslovakia, Hongaria, Yugoslavia, Yunani, dan Romawi. Selera makannya yang menggunakan rempah-rempah dan bumbu tajam, seperti lada.

- Eropa Selatan

Terdiri dari negara Italia, Portugal, hingga Spanyol. Secara umum, makanannya berbumbu tajam pula, seperti pala, lada dan kayu manis.

2. Makanan Oriental

Makanan oriental yaitu jenis makanan yang berasal dari negara di benua Asia, seperti Thailand, Cina, Indonesia, Turki, India, dan masih banyak lagi. Masakan oriental disebut juga sebagai perpaduan beberapa resep masakan di Asia.

Salah satu ciri masakan oriental yaitu sering dihidangkan sebagai makanan pokok. Secara umum, makanan Asia itu mudah dikenali dari aroma, tampilan, serta rasanya.

Biasanya, masakan khas Asia menggunakan bumbu-bumbu utama seperti bawang putih, bawang merah, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, angchiu, dan masih banyak lagi. Menu masakan oriental sangat bervariatif. Misal dari segi bahan makanan, biasanya terdiri dari olahan sayur mayur, daging dagingan, maupun seafood.

Saat ini, sudah banyak makanan internasional yang disajikan di berbagai tempat belahan dunia. Oleh karena itu, kamu bisa menikmati makanan internasional di berbagai negara.

Apa saja makanan internasional? Berikut merupakan beberapa contoh makanan internasional dan asal negaranya:

20 Makanan Internasional Unik

1. Rendang, Indonesia

Rendang merupakan makanan tradisional asal Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang berbahan utama daging yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah serta santan kelapa.

Rasa memiliki cita rasa sedikit pedas, yang akan lebih nikmat lagi jika disajikan dengan nasi. Menariknya, rendang termasuk makanan asal Indonesia yang sering disebut sebagai salah satu makanan terenak di dunia lho.

Foto: Getty Images/iStockphoto/AbelBrata

2. Nasi Goreng, Indonesia

Nasi goreng merupakan makanan internasional yang mudah dibuat. Pasalnya nasi goreng menggunakan bahan dasar yang cukup sederhana.

Bahan utama nasi goreng yaitu nasi putih yang dimasak dengan campuran bumbu seperti bawang merah dan putih, garam, terasi (opsional), dan kecap manis. Biasanya, nasi goreng juga sering ditambahkan sayuran (sawi atau kol), hingga telur (dadar atau telur mata sapi).

Sekarang, nasi goreng sudah banyak divariasikan sehingga lebih menjadi spesial dan istimewa. Misalnya, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, nasi goreng telur asin, dan masih banyak lagi.

Foto: iStock

3. Sushi, Jepang

Sushi menjadi salah satu makanan khas Jepang yang terkenal di internasional. Sushi merupakan makanan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan ikan mentah, potongan daging cumi, kepiting, sayuran dan rumput laut.

Dalam e-book bertajuk Best of Japan oleh Maria Fransiska Merinda, umumnya sushi akan bentuk bundar (menyerupai kue). Meskipun asal Jepang, kita bisa dengan mudah menikmati makanan yang satu ini di banyak restoran Jepang yang sudah tersebar di banyak negara.

Foto: iStock

4. Tom Yam Goong, Thailand

Destiana Ismaya dalam bukunya bertajuk Kuliner Hits Kekinian menuliskan bahwa, Tom yam berasal dari kata "tom" yang berarti sup (rebusan) dan "yam" yang merujuk ke salad asam pedas khas Thai dan Lao.

Tom yam merupakan makanan internasional khas Thailand yang dikenal dengan kelezatan kuah/kaldunya. Biasanya, isian Tom Yum ini berupa macam seafood mulai dari udang hingga cumi.

Rasa kuah tom yum didominasi asam, pedas, serta segar. Sehingga, tak heran jika tom yum menjadi salah satu makanan internasional yang lezat.

Foto: Getty Images/iStockphoto/enviromantic

5. Pad Thai, Thailand

Tidak hanya tom yum, pad thai juga telah menjadi makanan yang mendunia. Pad thai adalah makanan yang terbuat dari mi tipis bening (glass noodles), yang digoreng dengan saus ikan, taoge, bawang-bawangan, yang diatasnya ditaburi kacang goreng dan ebi.

Mengutip e-book Shortrip Bangkok Pattaya karya Awan Yulianto, sederhananya, pad thai adalah makanan sejenis kwetiau goreng khas Thailand. Banyak orang yang suka pad thai, karena dianggap cita rasa makanan ini gabungan dari rasa asin, umami, pedas, hingga manis,

Foto: iStock

6. Som Tam, Thailand

Som tam (spicy papaya salad) disebut juga sebagai salad pepaya muda khas Thailand. Som tam merupakan yang terbuat dari serutan buah pepaya hijau yang disajikan dengan kuah pedas.

Kuahnya berisi tambahan tomat cherry, ebi, terung, dan tumbukan kacang goreng. Makanan ini akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi ketan.

7. Dim Sum, Hong Kong

Dim sum merupakan makanan asal dari Hong Kong dan Cina. Awalnya, dim sum menjadi makanan ringan yang sering dimakan bersama ketika minum teh (yum cha).

Seringnya, dim sum dihidangkan menggunakan keranjang bambu kecil dengan porsi yang kecil juga. Banyak restoran di seluruh dunia yang menjual makanan ini. Selain itu, dim sum juga termasuk makanan internasional yang mudah dibuat dan dijual.

Foto: Getty Images/iStockphoto

8. Ramen, Jepang

Selain terkenal di Jepang, ramen menjadi salah satu makanan yang populer di dunia. Ramen juga termasuk makanan internasional yang paling banyak digemari Indonesia lho.

Ramen adalah mi ala Jepang yang disajikan dengan kuah (walaupun ada juga yang tidak berkuah), yang ditambahkan dengan beberapa potongan daging dan daung bawang.

Ramen termasuk makanan Jepang yang banyak dipengaruhi oleh kuliner Cina. Biasanya, ramen juga ditambahkan dengan potongan daging, seperti daging babi (cha-siu), ayam, maupun sapi.

Foto: Unsplash

9. Bebek Peking, Cina

Bebek peking (peking duck) menjadi makanan internasional selanjutnya, yang berasal dari Cina dengan rasa yang lezat. Daging bebek akan diberi bumbu lalu dibakar.

Setelah matang, daging bebek akan diiris tipis-tipis. Rasa bebek peking yaitu dagingnya lembut dengan rasa yang gurih.

Bebek peking dikenal juga dengan Beijing kaoya. Dulunya, makanan ini menjadi makanan kaisar di Beijing, sehingga dahulu orang biasa tidak bisa memakan makanan ini. Namun, sekarang makanan ini bisa dikonsumsi oleh siapa saja dan banyak tersedia di restoran.

Foto: iStock

10. Massaman Curry, Thailand

Dalam masakan kari, Thailand juga memiliki hidangan lezat bernama massaman curry (kaeng matsaman). Kari makanan ini terbuat dari olahan kacang tanah, kecap asin, gula merah, bawang-bawangan, cabai, serai lengkuas, dan beberapa rempah lainnya.

11. Lasagna, Italia

Lasagna adalah olahan pasta yang dipanggang, bagian dari makanan khas Italia. Lasagna bisa dicampurkan dengan banyak isian, seperti sayur, daging ayam, atau sesuai selera.

Foto: Getty Images/iStockphoto/TinaFields

12. Kimchi, Korea

Kimchi menjadi makanan internasional yang mudah dibuat asal Korea. Kimchi bisa disebut sebagai makanan sejenis asinan hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

Makanan ini berbahan dasar sawi putih. Di Korea Selatan, kimchi harus ada disetiap meja makan karena bisa menjadi hidangan utama ataupun sampingan.

Foto: Getty Images/iStockphoto/whitewish

13. Chicken Rice, Singapura

Selain laksa, chicken rice menjadi salah satu makanan lezatnya Singapura. Makanan ini disebut juga sebagai hidangan nasional Singapura.

Ada banyak variasi nasi ayam di Singapura. Hainanese chicken rice menjadi salah satu hidangan yang terkenalnya.

Dijelaskan dalam e-book bertajuk Living in Singapore terbitan American Association of Singapore, nasinya dimasak dengan daun pandan dan jahe, kemudian diseduh dengan kaldu ayam. Nasi yang empuk itu akan dihidangkan dengan potongan ayam.

Foto: iStock

14. Sate, Indonesia

Sate merupakan makanan asal Indonesia yang terbuat dari irisan daging yang ditusuk kemudian dibakar atau dipanggang. Ada berbagai jenis sate yang bisa ditemukan di Indonesia, seperti sate ayam, sate kambing, sate maranggi, sate padang, dan masih banyak lagi.

Foto: Aldi Nur Fadillah

15. Cheeseburger, Amerika Serikat

Cheeseburger termasuk makanan khas Amerika Serikat yang sudah terkenal di hampir seluruh negara. Ada berbagai varian maupun topping yang bisa disajikan di menu makanan ini. Umumnya, makanan khas AS ini akan sangat mudah kita temukan di berbagai restoran cepat saji.

Foto: iStock

16. Kebab, Turki

Makanan internasional asal Turki yang terkenal yaitu kebab. Kebab menjadi makanan asal Timur Tengah yang terbuat dari daging sapi berbumbu yang dipanggang. Kemudian, ditambahkan aneka sayuran segar serta mayones yang digulung dengan tortilla crepe.

Foto: detikFood

17. Gelato, Italia

Menurut buku Europe Pilgrim Trip karya Maria fransiska Merinda, gelator berasal dari kata gelatus yang berarti membeku. Gelato merupakan es krim asal Italia yang sering dijadikan sebagai hidangan penutup, yang terbuat dari susu segar dengan krim, yang bertekstur sangat lembut.

Foto: Grandyos Zafna

18. Croissant, Prancis

Croissant adalah makanan ringan khas Prancis yang sering dimakan sebagai sarapan. Adonan croissant banyak mengandung mentega. Croissant merupakan sejenis roti kering yang berlapis-lapis, dengan bentuk mirip bulan sabit.

Foto: Getty Images/iStockphoto

19. Green Curry, Thailand

Thailand juga punya makanan yang terkenal yakni green curry dan red curry. Sebagai contohnya, kita akan bahas tentang green curry atau gaeng keow wan.

Bahan yang dipakai untuk membuat green curry yaitu terung bulat yang dicampur dengan santan, rebung, daun limau, kemangi, dan beberapa bumbu lainnya. Untuk tambahan daging, bisa menggunakan daging ayam maupun daging sapi.

Foto: iStock

20. Pho, Vietnam

Pho termasuk makanan internasional asal Vietnam yang cukup terkenal. Hairun Fahrudin dalam e-book Backpacking: Vietnam & Cambodia, menuliskan bahwa pho adalah makanan mi putih yang mirip seperti bihun yang disajikan dengan kuah bening dengan sayuran, dan irisan daging sapi. Selain itu, jika tidak dengan mi putih, ada juga pho yang disajikan dengan makaroni.

Itu tadi penjelasan dari 20 contoh makanan internasional. Nah, kalau detikers sudah pernah coba dan paling suka yang mana nih?

Pesona Wisata Sumenep: Pantai, Sejarah, dan Tradisi

Pesona Wisata Sumenep: Pantai, Sejarah, dan Tradisi