.webp)
detikBali berusaha menyediakan informasi lowongan kerja yang akurat dan terkini. Namun, para pencari kerja diharapkan untuk memverifikasi detail lowongan sebelum mengambil keputusan berdasarkan informasi yang diberikan dan tetap berhati-hati dengan penipuan.
Kabar baik untuk Anda yang sedang mencari lowongan pekerjaan khususnya bidang Food & Beverage (F&B). Beberapa perusahaan di Bali sedang membuka lowongan pekerjaan bidang FnB.
Dilansir melalui Jobstreet, ini dia beberapa lowongan pekerjaan bidang FnB di Bali. Simak persyaratannya!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Food & Beverage Manager - Marriott International
Marriott International adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang perhotelan dengan hotel bintang 5 yakni JW Marriott.
Profil Kandidat
Pendidikan dan Pengalaman:
• Ijazah SMA atau GED; 4 tahun pengalaman di bidang makanan dan minuman, kuliner, atau bidang profesional terkait.
Atau
• Gelar sarjana dari universitas terakreditasi di bidang Manajemen Layanan Makanan, Manajemen Hotel dan Restoran, Perhotelan, Administrasi Bisnis, atau jurusan terkait; 2 tahun pengalaman di bidang makanan dan minuman, kuliner, atau bidang profesional terkait.
Kegiatan Kerja Inti:
• Mengembangkan dan Mengelola Anggaran
• Mengembangkan dan mengelola semua rencana dan tindakan keuangan, keterlibatan karyawan, dan kepuasan tamu untuk departemen Makanan dan Minuman.
• Mempertahankan indeks manajemen biaya yang positif untuk operasi dapur dan restoran.
• Memanfaatkan anggaran untuk memahami tujuan keuangan.
Informasi lebih lanjut, klik di sini
2. Pelayan Restoran - Shaka Riki
Shaka Riki merupakan restoran Jepang yang terletak di Jalan Labuan Sait 34 Pecatu, Bali.
Persyaratan:
• Kandidat harus memiliki setidaknya SMA di Perhotelan/Pariwisata/Manajemen Hotel atau setara.
• Bahasa yang harus dimiliki: Bahasa Indonesia: Bahasa Inggris
• Setidaknya memiliki 2 tahun pengalaman kerja dalam bidang yang sesuai untuk posisi ini.
• Lebih disukai Pegawai (non-manajemen & non-supervisor) khusus dalam Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran atau setara.
Informasi lebih lanjut, klik di sini
3. Restaurant Manager - Riviera Hospitality Group
Riviera Hospitality Group merupakan perusahaan yang terletak di Jalan Pemelisan Agung Nomor 27, Kelurahan Tibubeneng, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
Deskripsi Peran:
Ini adalah pekerjaan penuh waktu di lokasi untuk Manajer Restoran di Riviera Hospitality. Manajer Restoran akan bertanggung jawab untuk mengawasi operasi sehari-hari, memastikan kepuasan pelanggan, mengelola staf, merekrut dan melatih karyawan, dan mempertahankan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.
Kualifikasi:
• Kepuasan Pelanggan, Layanan Pelanggan, Keterampilan Komunikasi
• Keterampilan Perekrutan dan Manajemen Staf
• Pengetahuan tentang Makanan & Minuman
• Pengalaman dalam operasi restoran
• Kepemimpinan yang kuat dan keterampilan interpersonal
• Keterampilan organisasi dan manajemen waktu yang sangat baik
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bergerak cepat
• Gelar atau sertifikasi yang relevan dalam Manajemen Perhotelan merupakan nilai tambah
Informasi lebih lanjut, klik di sini
4. Waiter/Waitress - Locca Sea House
Locca Sea House adalah beachclub yang berada di Jimbaran, Bali. Tempat ini akan memberikan pengalaman yang menyentuh bagi pengunjungnya.
Deskripsi Pekerjaan:
• Menyiapkan meja untuk tamu yang datang
• Menyambut tamu yang datang dengan ramah agar pelanggan merasa diutamakan
• Mengantarkan tamu yang datang ke mejanya
• Menyiapkan meja dan alat makan bagi tamu
• Memberikan menu dan menyampaikan informasi mendetail ketika ditanya
• Memberitahu tamu tentang menu spesial di hari itu
• Memberi rekomendasi menu ketika diminta oleh tamu
• Mencatat pesanan yang dipesan tamu secara akurat dan menyampaikannya ke staf dapur
• Memastikan makanan yang dipesan tamu telah sesuai
• Mengatasi komplain dengan baik
• Mengecek umur tamu yang memesan alkohol untuk memastikan mereka telah Memenuhi syarat umur minimum
• Menyajikan makanan dan minuman yang dipesan oleh tamu
• Menawari produk atau makanan lain di menu jika dibutuhkan
• Memberikan tagihan ke tamu dan menerima pembayarannya
• Membawa piring, gelas, dan alat makan yang kotor ke dapur untuk dicuci
• Memastikan restoran tetap bersih baik sebelum maupun sesudah beroperasi
• Memastikan semua barang-barang kembali pada tempatnya, seperti buku menu, papan promosi, dan lainnya
• Bertemu dengan staf restoran untuk melakukan review menu spesial harian, perubahan di menu, hingga spesifikasi pelayanan jika ada yang melakukan reservasi
Informasi lebih lanjut, klik di sini
5. Assistant Food and Beverage Manager (Conrad Bali) - Hilton
Hilton adalah salah satu perusahaan perhotelan terbesar dan paling cepat berkembang di dunia.
Pekerjaan:
• Mengawasi operasional gerai Makanan dan Minuman
• Mempertahankan tingkat layanan pelanggan yang luar biasa
• Merekrut, mengelola, melatih, dan mengembangkan tim
• Membantu penilaian tahunan dan tengah tahun dengan anggota tim yang berada di bawah tanggung jawab Anda
• Mengelola pertanyaan tamu secara tepat waktu dan efisien
• Bekerja sesuai dengan pedoman yang dianggarkan
• Membantu dalam menetapkan target dan sasaran departemen, jadwal kerja, anggaran, serta kebijakan dan prosedur
• Mengembangkan menu dengan anggota tim Makanan dan Minuman lainnya
• Bertanggung jawab atas stok opname bulanan
• Memberikan insentif kepada anggota tim untuk memaksimalkan penjualan dan pendapatan
• Menggantikan manajer Makanan dan Minuman saat mereka tidak ada
• Mematuhi keamanan hotel, peraturan kebakaran, dan semua undang-undang kesehatan dan keselamatan
• Membantu departemen lain jika diperlukan dan menjaga hubungan kerja yang baik
Kualifikasi:
• Pengalaman Manajemen Makanan dan Minuman atau Supervisi sebelumnya
• Pengetahuan tentang Sistem Keuangan
• Fleksibilitas untuk merespons berbagai situasi kerja
• Berkomitmen untuk memberikan layanan pelanggan tingkat tinggi
• Sikap positif
• Keterampilan komunikasi yang baik
• Fleksibilitas untuk merespons berbagai situasi kerja yang berbeda
• Standar perawatan yang sangat baik
Informasi lebih lanjut, klik di sini
(nor/nor)
