Istilah beras fortifikasi tengah jadi perbincangan. Apa sih perbedaan beras fortifikasi dan beras biasa, termasuk kandungan gizi tambahan, standar mutunya?
PT Buyung Poetra Sembada Tbk (HOKI) mengakui produk perseroan ikut terjaring beras fortifikasi yang diduga tidak sesuai dengan klaim gizi dan label kemasan.
Pahami cara membedakan beras fortifikasi asli dan palsu. Artikel ini menjelaskan ciri-ciri beras fortifikasi dan tips untuk menghindari produk overclaim.
Beras fortifikasi adalah beras yang diperkaya vitamin dan mineral untuk meningkatkan asupan gizi mikro. Produk harus memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
Pemerintah temukan 25 dari 27 merek beras fortifikasi tidak memenuhi standar gizi. Penarikan produk dilakukan, kerugian konsumen diperkirakan Rp89 triliun.