.webp)
Setiap orang tentu ingin menjalankan ibadah puasa penuh selama bulan Ramadan. Oleh karena itu, penting untuk mencegah tubuh kekurangan cairan (dehidrasi). Cairan tidak hanya detikers dapat dengan minum, tetapi juga lewat menu makanan sahur.
Agar kesehatan terjaga dan puasa bertahan lama, ada baiknya mengonsumsi makanan berkuah saat sahur. Berikut detikSumut hadirkan 7 rekomendasi menu sahur berkuah dengan cita rasa lezat.
1. Sup Ayam Suwir
 Sup ayam suwir. (Foto: Istimewa/ Instagram @yscooking) |
Menu sahur berkuah pertama yang detikers wajib coba adalah sup ayam suwir. Perpaduan ayam suwir serta wortel, kentang dan sayur lainnya menciptakan rasa nikmat di mulut. Tak lupa dengan kuah hangatnya yang bisa membuat perut nyaman.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
2. Bobor Bayam
Selanjutnya ada bobor bayam yang bisa jadi menu andalan saat sahur. Menu ini dimasak menggunakan kuah santan sehingga rasanya gurih dan menyegarkan. Bobor bayam adalah kombinasi daun bayam, daun singkong, labu siam dan sayur lainnya.
3. Sup Tahu Udang Pedas
 Sup tahu udang pedas. (Foto: Istimewa/Freepik.com) |
Sup tahu udang juga bisa menjadi rekomendasi bagi detikers yang ingin sahur. Sensasi pedas dalam kaldu udang yang dominan membuat menu ini terasa lezat. Semakin mantap jika ditambah dengan suapan tahu lembut serta serabut telur.
4. Capcay Kuah
Sahur detikers rasanya kurang lengkap jika tidak ada menu capcay kuah. Kuahnya yang kental ditambah dengan saus tiram sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Menu ini menyehatkan karena terdiri dari berbagai sayuran, ayam, dan bakso.
5. Telur Sarden
Menu yang satu ini tak kalah enak dengan menu lainnya, detikers. Meski sederhana, telur sarden bisa jadi menu spesial saat sahur. Bumbu tumisnya yang wangi membuat siapa saja ingin segera menyantap telur bercampur ikan kuah sarden tersebut.
6. Sayur Asam
 Sayur asam. (Foto: Istimewa/Instagram @mrsdittarassy) |
Detikers mungkin sudah tidak asing lagi dengan sayur asam. Kuah asam menyegarkan dengan sayur serta isian jagung manis dan udang membuatnya jadi menu sahur favorit. Rasanya semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal terasi, loh, detikers.
7. Bihun Kuah
Menu sahur berkuah terakhir yang menjadi rekomendasi adalah bihun kuah. Gurihnya bihun kuah hangat memiliki cita rasa tersendiri. Ditambah dengan bahan lain segar, seperti sawi hijau, udang, bakso, dan taoge.
Nah, itulah 7 rekomendasi menu sahur berkuah dengan cita rasa lezat yang bisa dicoba. Semoga puasa yang dijalankan lancar, ya, detikers.
Artikel ini ditulis oleh Felicia Gisela Sihite, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(dpw/dpw)
