Gastronasionalisme muncul saat negara berebut klaim makanan tradisional. Berikut 5 hidangan yang pernah jadi rebutan, seperti rendang, kimchi, hingga sambal.
Rahmania Risa Safitri sukses mengubah hobi memasak sambal menjadi bisnis Nara Food. Sambal rumahan ini kini diminati luas, menghasilkan jutaan per bulan.
Sambal adalah hidangan wajib di Bali, kini hadir dalam berbagai varian. Bali Royal Chili Festival 2025 merayakan pelestarian sambal autentik dari dapur istana.
Untuk menetralisir rasa santan berlebihan, aneka sambal sederhana ini cocok jadi pilihan. Diracik dengan bunga kecombrang, bawang merah dan bawang putih. Sedap!