detikEdu

Perjalanan Sastia dari Bandung ke Osaka, Kini Jadi Ahli Bioteknologi di Jepang

Kamu mungkin pernah mendengar nama Sastia Prama Putri. Bagaimana kisah diaspora Indonesia ini hingga jadi ahli bioteknologi di Jepang?

2 jam yang lalu

detikFood

Bukan Cuma Matcha, 4 Superfood Jepang Ini Bermanfaat untuk Imunitas

Di Jepang ada beberapa bahan makanan yang disebut superfood. Selain matcha, konsumsi superfood ini juga bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh.

5 jam yang lalu

detikFood

Mengenal Kuromitsu, Sirup Gula Khas Jepang yang Populer untuk Dessert

Sirup gula berwarna kehitaman bernama kuromitsu umum ditemui di Jepang untuk penyajian hidangan penutup (dessert). Lantas, bagaimana fakta dari gula tersebut?

Kamis, 30 Jul 2026 11:30 WIB

detikFood

Cuma Jual Satu Menu, Restoran Mungil Ini Sukses Diakui Michelin Guide

Sebuah restoran mungil di Tokyo berhasil mendapat pengakuan Michelin Guide, meski hanya menyajikan satu menu. Begini keistimewaannya.

3 jam yang lalu

detikFood

Sama-Sama Olahan Nasi Khas Jepang, Apa Bedanya Nigiri Vs Onigiri?

Olahan nasi khas Jepang yang paling populer adalah onigiri dan nigiri. Nama dan tampilan mirip. Tetapi apakah kedua makanan ini serupa?

Sabtu, 11 Jul 2026 16:00 WIB

detikFood

Cari Tau Rahasia Umami Khas Jepang! Belajar Shio Koji & Miso dari Expertnya

Tren hidup sehat mendorong orang tinggalkan bumbu instan dan beralih ke bahan alami, termasuk teknik fermentasi khas Jepang yang kaya manfaat.

Jumat, 10 Apr 2026 19:30 WIB

detikFood

3 Resep Jajanan Khas Jepang yang Oishii, Takoyaki hingga Yakisoba

Jajanan khas Jepang terkenal lezatnya. Di antaranya ada takoyaki, yakisoba, hingga gyoza yang isinya padat gurih. Berikut resep jajanan khas Jepang populer!

Kamis, 15 Jan 2026 09:01 WIB

detikFood

Video Pertama di Jakarta! Di Sini Ada Nagashi Somen, Mie Dingin Khas Jepang

Nagashi Somen, menu khas musim panas Jepang, kini bisa dinikmati di Indonesia.

Selasa, 16 Des 2025 14:00 WIB

detikNews

PM Australia Dikecam Gegara Lelucon Soal Melon dari PM Jepang

PM Australia Anthony Albanese menuai kecaman setelah melontarkan lelucon yang dianggap kasar mengenai hadiah melon dari PM Jepang Sanae Takaichi.

Selasa, 11 Agu 2026 15:03 WIB

detikFood

Umamura: Pertama di Jakarta! Di Sini Ada Nagashi Somen, Mie Dingin Khas Jepang

Nagashi Somen, mie khas musim panas Jepang, kini bisa dinikmati di Indonesia. Umamura jadi restoran pertama di Jakarta yang menyajikannya dengan beragam lauk.

Jumat, 05 Des 2025 12:00 WIB