Matcha menjadi minuman yang tren belakangan ini. Kreasinya tak sekadar minuman, tapi juga makanan yang biasanya disajikan gurih. Mulai dari ramen hingga seblak.
Waffle dan pancake merupakan menu populer untuk sarapan atau dessert. Bentuk waffle dan pancake ternyata banyak yang unik dan nyeleneh, seperti kreasi ini.
Umumnya takoyaki berbentuk bola-bola kecil dengan isian gurita. Namun, ada beberapa kreasi unik dari takoyaki, seperti Berbentuk pipih hingga berwarna hijau.
Sebagai pastry chef terbaik, chef Ardika Dwitama mengungkap pandangannya soal tren pastry di Indonesia. Ia menilai sudah maju memungkinkan ada perkembangan.