Mbak, bagaimana cara membuat cumi sereh dan ayam sereh seperti yang sering saya makan di restaurant Vietnam di Sydney?

Baru saja menginjakkan kaki di Bali eh langsung diteror bom. Hal itu menimpa Diana Ariastanti, karyawan China International Expedition.

Kalau suka seafood, nasi liwet dengan topping seafood ini pas untuk Anda. Rasanya sangat gurih tanpa aroma anyir sama sekali. Jika suka rasa lebih renyah, irisan daging ikan salmon bisa dipanggang dengan sedikit saus teriyaki.

Agar cita rasa seafood segar tetap alami, sebaiknya rebus tiap jenis seafood secara terpisah. Jangan terlalu lama merebus seafood segar karena teksturnya akan menjadi keras dan tidak enak saat disantap.

Nasi liwet yang ditanak secara perlahan memang memiliki sensasi rasa yang sangat berbeda. Bukan hanya cara pengolahan yang harus cermat tetapi cara penyajian dan menyantapnya juga harus pas. Ingin tahu info kompletnya? Simak info berikut ini.

Hidangan Jepang ternyata masih jadi favorit. Buktinya peserta cooking class kali ini sangat antusias. Soal bumbu-bumbu hingga merknya dibahas komplet. Membuat kamameshi juga diperagakan secara detil oleh chef Fukuda yang ternyata doyan melucu!

Hidangan Cile seperti hidangan Amerika Selatan lainnya memiliki cita rasa unik. Kekayaan hasil laut membuat negara ini kaya sajian seafood serba lezat dan segar. Selama seminggu hidangan khas Cile disajikan dengan racikan chef dari negeri asalnya.

Sambal terasi yang sedap bukan hanya membuat mata 'merem melek' keenakan tetapi juga memberi kenikmatan bagai di surga. Di buku ini ada beragam hidangan khas Jawa dan Bali yang serba menggiurkan. Bukan hanya itu, info soal tradisi dan budaya juga diungkap tuntas.

Meskipun ditujukan untuk orang asing yang mencintai dan ingin tahu soal makanan Indonesia tetapi buku ini sarat informasi. Dari bumbu, cara memasak, kebiasaan makan, hingga resep-resep. Mau bikin Ayam Cincane dan sambal terasi yang sedap? Belajarlah dari buku ini!

Pernah dengar "kamameshi"? Suka makanan Jepang? Kini Anda dapat belajar membuat sajian khas negeri sakura yang sedap dan sedang populer. Bukan tempura, shabu-shabu atau teriyaki tetapi kamameshi yang lembut, gurih dan luar biasa harum. Segera catatkan nama Anda di Cooking Class bulan September.