Saya pernah makan Bruine Bonen Soep enak sekali, namun ketika membuat sendiri, kok rasanya tidak sama ya?

Untuk mengurangi bau anyir pada kaldu sup ayam, setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan kecilkan api. Masukkan 1 potong kecil jahe yang dimemarkan atau 1 lembar daun bay dan rebus hingga kaldu bening dan ayam empuk.

Suka sup ayam? Coba sup ayam yang ini. Kuahnya bening, berbumbu ringan, lengkap dengan brokoli dan kembang kol. Paling enak disantap hangat dengan sambal kecap rawit yang dibubuhi sedikit air jeruk limau.

Bebek panggang saus jeruk dari Prancis memang tersohor. Namun kini bebek panggang khas Asia sedang naik daun. Bukan hanya daging bebek yang lembut, kulitnya crispy dan bebas anyir tetapi resto ini berani menawarkan harga yang fantastis. Mau coba?

Betawi tak hanya lenong. Ada warisan kuliner unik, namun penjajanya mulai surut. Gabus kuah pucung, nasi ulam basah, atau ketoprak Ciragil merupakan sajian yang dijajakan di festival kemarin.

Nasi liwet bukan hanya ada di Solo. Di Jepang pun ada nasi liwet yang unik dan enak. Disantap selagi hangat dari periuk plus siraman kaldunya. Rasanya gurih lezat dengan nasi pulen dan lembut.!

Pizza dan spaghetti sudah tak asing buat pencinta hidangan Italia. Saatnya berkenalan dengan racikan khas Italia Utara, diolah langsung oleh chef tamu. Soal rasanya? Anda harus membuktikan sendiri!

Bosan dengan tempe goreng dan pepes tahu? Mungkin Anda perlu beralih ke lasagna tempe atau tofu stroganoff. Rasanya enak, tampilannya cantik bak sajian resto. Membuatnya pun sangat mudah. Apalagi jika Anda memiliki buku yang satu ini.

Hujan gerimis, udara dingin mengigit! Paling asyik tentu nyerutup wedang sambil makan poffertjes. Apalagi sambil menikmati pepohonan yang rindang dan kolam teratai yang cantik. Perut rasanya lapar lagi dan ingin terus diisi!

Untuk diolah sebagai isi sup, pilih kentang yang tidak terlalu tua umbinya agar saat direbus mudah empuk dan lebih gurih rasanya. Rebus dengan api kecil hingga remahan kentang membuat sup lebih kental.