Sekilas bentuknya seperti daun pisang yang dibakar, hitam tipis dan kering. Justru si hitam inilah yang menjadi bahan dasar kaldu untuk makanan Jepang. Biang kaldu untuk semua makanan Jepang yang membentuk rasa enak, umami! 

Ikan na tinombur ini merupakan salah satu makanan khas batak. Meskipun tidak sepopuler arsik, ikan tombur sangat unik dan lezat rasanya.

Restoran sushi yang satu ini memang bikin penasaran. Pemiliknya memiliki berpengalaman belasan tahun sebagai sushi chef di New York dan Jepang sana. Menu andalannya aneka sushi seperti Jimbo Roll dan aneka sashimi. Hmm... semua serba oishii!

Jangan ngaku penggemar makanan Jepang kalau belum pernah datang ke Umaku. Tak salah kalau restoran Jepang ini mendapat banyak pujian. Beberapa menu istimewanya berupa Spider Roll buat penyuka unagi, Sake Sashimi, dan Scallop Grill Tob yang cremy dengan kejutan scallop. Semua serba yummy!

Irisan Norwegian salmon sashimi di resto ini tebal, cocok untuk pencinta sashimi. Khusus penyuka sushi roll bisa memesan Michiko Roll yang berisi jelly fish dan tuna katsu. Hmm... yummy!

Sushi Grill, merupakan resto dengan konsep casual dining yang khusus menyajikan berbagai masakan khas Jepang. Resto ini memiliki sajian makanan yang unik, yaitu Flame Sushi. Seperti apa?

Sushi roll yang satu ini unik karena menyimpan ranjau berupa potongan cabai rawit yang mengigit. Balutan fillet ikan saori dengan saus kabayaki yang manis plus crabstick yang gurih membuatnya jadi makin enak. Kyuri yang krenyes segar bikin sushi ini tambah istimewa!

Ikan saori atau saury merupakan salah satu ikan kegemaran orang Jepang. Yang satu ini disajikan dengan cara dipanggang plus balutan saus kabayaki yang manis. Lezat dan sarat nutrisi. Cobain, yuk!

Ingin makan makanan Jepang enak dan praktis? Aneka bento di restoran ini bisa Anda pilih. Dari salmon, beef teriyaki, shrimp, dan tempura. Bahkan aneka udon dan soba berkuah hangatpun ada. Hmm.. tottemo oishii desu!

Dari luar, restoran eksklusif ini tampak tertutup rapat. Misterius! Pemiliknya seorang chef Jepang yang sudah lama tinggal di Indonesia. Sajiannya berupa omakase yang serba mak nyuss.