Menurut pakar kuliner Indonesia William Wongso, soto adalah sup yang diberi bumbu halus sehingga warnanya menjadi keruh, berbeda dengan sup biasa yang umumnya bening. Penggunaan bumbu inipun berbeda dari satu daerah ke daerah lain.

Jika ditanya rempah apa yang termahal di dunia, pasti jawabannya adalah saffron. Saffron adalah benang berwarna kuning, oranye, atau merah yang banyak dihasilkan di wilayah Mediterania. Ternyata, Indonesia juga punya saffron versinya sendiri, yakni kunyit.

ARTE Indonesia Arts Festival 2013 di tahun pertamanya respon yanhg positif. Baru pertama dibuka festival ini langsung diserbu oleh kaula muda yang haus akan seni.

Kedutaan Besar India di Indonesia menyelenggarakan acara 'Culinary Connections India-Indonesia' pada Kamis (28/03/13). Bertempat di Four Seasons Hotel Jakarta, acara ini menghadirkan pakar kuliner dari kedua negara, yakni Nina Taneja dari India dan William Wongso dari Indonesia.

Dunia kuliner kini sudah dilirik banyak orang sebagai salah satu profesi yang menjanjikan. Untuk menyalurkan potensi para chef muda, digelar sebuah cooking competition yang diselenggarakan oleh Le Cordon Bleu bertajuk 'The Culinary Experience'.

Ketika membuat resep masakan bergaya Barat, seringkali kita menemukan alkohol sebagai salah satu bahannya. Bagi yang tidak mengonsumsi alkohol, hal ini dapat menimbulkan kebingungan. Jika alkohol tak dipakai, apakah akan berpengaruh pada masakan? Atau ada alternatif halalnya?

Tika Putri bicara tentang karir, hobi memasak hingga kenapa dia benci orang tua yang suka membentak anak.

Norwegia merupakan eksportir seafood terbesar kedua di dunia. Di antara beragam jenisnya, yang paling terkenal adalah salmon Atlantik ternak. Untuk mempromosikan salmon dan aneka seafood lainnya, Norwegian Seafood Council (Norge) mengajak Chef Sven Erik Renaa mengunjungi Indonesia.

Makanan tradisional menjadi ciri khas budaya suatu bangsa. Bangsa bisa dikenal melalui kelezatan makanannya. Karenanya 30 kuliner Indonesia terpilih diperkenalkan pada masyarkat melalui Patali Day agar lebih dikenal secara lokal dan global.

Internationale Tourismus Boerse (ITB), adalah pameran wisata terbesar dunia yang akan berlangsung di Berlin, Jerman, Maret mendatang. Dalam pameran ini, Indonesia akan menampilkan banyak destinasi, wisata kuliner, dan pagelaran budaya.