Bentuknya lonjong kecil tetapi rasanya yang renyah gurih bikin nagih. Lento yang garing enak ini biasanya jadi pelengkap lontong balap dan tahu campur Surabaya.
Lontong balap merupakan makanan kaki lima ikonik Surabaya. Sajian sederhana ini berisi potongan lontong, tahu, tauge dan disiram kuah kecap encer. Segar gurih!
Meskipun kecil, sayap ayam rasany gurih kenyal. Dipanggang dengan bumbu kecap pedas, rasanya makin enak. Dimakan hangat dengan nasi atau kentang goreng.