Lettuce atau selada bokor hampir selalu disajikan sebagai lalap atau paduan salad. Rasa renyah dan segar jenis selada ini ternyata bisa diolah menjadi beragam sajian. Apa saja jenis-jenis lettuce dan apa saja sajian yang bisa dibuat dari sayuran renyah ini? Coba intip info berikut ini!

Aduh gila! Sup jamur yang satu ini benar-benar mulus sempurna saat masuk ke tenggorokan.

Aduh gila! Sup jamur yang satu ini benar-benar mulus sempurna saat masuk ke tenggorokan.

Ingin mencicip cakwe dengan nanas mayo, sup kokomoh, sayur ebatan dan tape keju katsu di William Kafe Artistik? Tak perlu membuat janji reservasi terlebih dahulu, langsung datang dan nikmati hidangan!

Saya memerlukan resep lengkap kaledo?

Bentuknya seperti pita besar, berwarna hijau tua agak kehitaman dan aromanya agak anyir khas aroma laut. Rumput laut yang dikeringkan ini merupakan bahan utama pembuat kaldu khas Jepang atau dashi. Sangat kaya akan vitamin, mineral terutama yodium.

Jamur ini tergolong jamur mahal karena sulit sekali mencarinya. Banyak dipakai dalam hidangan Cina. Bentuknya serabut halus berwarna hitam persis seperti rambut. Biasanya dipakai untuk pelengkap hidangan tumis atau sup. Dijual dalam bentuk kering.

Belut dari Jepang ini dagingnya sangat lembut dan gurih. Apalagi lelehan lemaknya menyatu dengan saus kabayaki saat dipanggang. Hmm... sedap! Dipakai untuk topping nasi rasanya sangat lezat, untuk topping sushi juga sangat gurih. Meskipun harganya relatif mahal, santapan musim panas ini sarat gizi!

Sup ayam yang bening ini merupakan sajian khas setelah acara sabung ayam. Ayam yang kalah akan disembelih dan diolah menjadi sajian seluruh keluarga pemenang sabung ayam. Meskipun daging ayam sedikit keras setelah dicincang dan dicampur bumbu rasanya jadi sedap!

Untuk mendapatkan kaldu sup yang bening, setelah ayam berbumbu dimasukkan, kecilkan api. Jangan mengaduk-aduk sup, biarkan mendidih perlahan hingga daging ayam matang.Sajikan sup dalam keadaan hangat.