detikFood

Agar Bebek Empuk

Jika bebek belum empuk, tambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga empuk. Atau gunakan panci bertekanan (pressure cooker). Masak bebek selama 30 menit (sejak panci berdesis) hingga bebek empuk dan air tinggal sedikit.

Rabu, 15 Agu 2007 10:55 WIB

detikFood

Ketupat Sayur Padang

Ketupat alias katupe dari Sumatra Barat ini merupakan menu sarapan yang menyegarkan. Sayurnya bisa berupa sayur nangka muda atau pakis (paku) muda yang gurih-gurih pedas. Lauknya boleh berupa rendang daging atau telur. Tentu saja dengan taburan kerupuk kanji merah yang menggoda selera!

Selasa, 14 Agu 2007 09:52 WIB

detikFood

Ojingo Bokum - Cumi Goreng dengan Saus Cabai

Meskipun warnanya merah menggoda, sajian cumi ini rasanya tidak pedas menggigit. Aromanya wangi merangsang selera dan cumi yang empuk gurih terasa sangat serasi dengan paduan jamur dan cabai merah yang renyah.

Rabu, 08 Agu 2007 10:01 WIB

detikFood

Cara Merebus Cumi-cumi

Saat merebus cumi-cumi, pastikan air perebusnya mendidih dan masak hingga daging cumi sedikit menggulung kedua ujungnya. Angkat segera dan siram air dingin lalu potong-potong. Jika terlalu lama merebus daging cumi akan liat.

Rabu, 08 Agu 2007 09:57 WIB

detikFood

Dolsot Bibim Bap - Nasi dalam Mangkuk Batu dengan Berbagai Isi

Nasi liwet gaya Korea ini memang unik. Karena ditaruh dalam periuk batu yang panas maka hasilnya nasi agak sedikit berkerak dan menjadi renyah dan gurih. Setelah diaduk rata, nikmati campuran sayur dan daging plus bumbu ini hangat-hangat.

Selasa, 07 Agu 2007 09:36 WIB

detikNews

Rumah Panggung Lambang Martabat Orang Bugis

Bukan hanya suku Minahasa yang memiliki rumah panggung di daratan Sulawesi. Suku Bugis yang mendiami selatan Sulawesi juga punya dan tak kalah indah.

Senin, 06 Agu 2007 14:29 WIB

detikFood

Mengenal Ssamjang, Dwenjang dan Kochujang

Tak hanya aneka sambal dan bumbu dari dapur Korea yang dikupas habis oleh Ny.Rosaria tetapi juga banyak rahasia dapur Korea yang diungkap. Dari garam yang rasanya manis sampai trik membuat cantik bayam rebus. Berpose dengan dengan hanbook, plus aneka hadiah menjadi penyemarak cooking class ini!

Senin, 06 Agu 2007 10:38 WIB

Wolipop

Usir Bau Mulut yang Mengganggu!

Bau mulut kerap dialami banyak orang. Masalah sepele, tapi sebenarnya penting untuk diatasi. Sebenarnya apa penyebab bau mulut, dan bagaimana mengatasinya?

Selasa, 31 Jul 2007 09:29 WIB

detikFinance

PLN Siap Jadi Tukang Kredit Rice Cooker dan Ceret Listrik

Tak mau kalah dengan Pertamina, PLN juga akan berpartisipasi konversi minyak tanah. PLN akan jadi tukang kredit rice cooker dan ceret listrik. Maksudnya?

Senin, 30 Jul 2007 16:18 WIB

detikFood

Nasi Kuning Jamur

Untuk pencinta nasi, sajian yang komplet ini pasti sangat menggoda selera. Nasi pulen dimasak dengan jamur, akar lotus dan bumbu kunyit yang harum. Disajikan hangat dengan telur ikan salmon dan taburan irisan nori. Benar-benar lengkap & lezat!

Senin, 30 Jul 2007 10:34 WIB