Walau pertama kali diperkenalkan oleh bangsa Portugis, gorengan berkembang dengan sendirinya di beberapa negara Asia. Camilan manis dan gurih banyak dijajakan di pasar malam atau dibuat di rumah setiap harinya.

Jika di Indonesia banyak dikenal pisang goreng hingga keripik tempe, negara lain juga mempunyai camilan goreng yang tak kalah menarik, ada yang diracik dari sayuran, kari, hingga udang. Hmm... renyah dan gurih!

Umbi-umbian kaya pati (karbohidrat), sehingga bisa jadi bahan pangan penting bagi manusia. Bahkan di beberapa daerah, umbi dijadikan makanan pokok. Selain itu, umbi juga enak digoreng dan dijadikan camilan teman minum kopi atau teh.

​Selain ​cocok dimakan langsung, pisang juga sangat enak diolah dengan cara digoreng. Dibalut dengan adonan tepung terigu yang sedikit encer dan digoreng hingga kecoklatan dapat menghasilkan tekstur yang renyah dan lembek di bagian dalam.

Gorengan tak hanya ada di kaki lima. Banyak restoran juga menyediakan variasi gorengan populer. Mulai dari gorengan a la Barat hingga Asia. Rasa renyah gorengan tersebut enak dijadikan camilan, menu pembuka atau hidangan utama.

Gemblong sering kita temui di jalanan yang macet. Kue berbentuk lonjong yang renyah kenyal dan manis ini biasanya dijajakan berkeliling dengan keranjang kaleng. Gemblong juga bisa dibeli di pasar tradisional.

Ngemil gorengan ​tak pernah membosankan​. Rasanya yang manis dan gurih ini memang banyak ​disukai orang​. Walaupun terkenal tinggi kalori, akan tetapi kebiasaan makan gorengan ​sulit ditinggalkan​. Anda dapat memilih sajian gorengan enak sepe​rti ​onde-onde hingga gandasturi.

Salah satu gorengan yang populer saat ini adalah rujak cireng. Biasanya aci goreng (cireng) hanya dimakan dengan cabai rawit hijau. Kini cireng garing renyah dinikmati bersama cocolan sambal rujak. Rasanya gurih pedas dan sangat enak.

Jajanan satu ini paling enak dinikmati selagi hangat. Digoreng sampai renyah, lalu dikunyah bersama cabai rawit​ segar​. Ah nikmatnya ngemil tahu goreng sore-sore, pas untuk mengganjal perut!

Sore hari paling enak rasanya menikmati gorengan renyah. Beberapa bahan makanan populer di Indonesia enak digoreng menggunakan tepung hingga garing. Apalagi saat disantap bersama cabai rawit.