Tanggal 8 Juni mendatang, Pak Harto genap berusia 85 tahun. Kado ulang tahunnya pun disebar untuk ribuan korban gempa di Bantul.

Buat penggemar makan enak, kesulitan bahkan kerepotan menyantap makanan bukan masalah. Kamipun menikmati pencarian secuil daging di sela-sela tulang. Bukan saja karena rasanya gurih tetapi balutan bumbu pedas yang meresap hingga tulang membuat kami makin asyik ngemil selipan daging. Wuah..wuah..puedesss dan enakk!

Ikan kembung como yang biasa digoreng, ternyata bisa diolah menjadi sajian dengan kuah asam segar. Tambahan daun selesri dan jamur akan memberi rasa segar yang mengguga selera. Tambahkan saus cabai atau perbanyak cabai bubuknya jika suka rasa yang lebih pedas.

Daging ikan tuna yang tebal akan terasa hambar atau kurang gurih jika diolah dengan bumbu yang minim. Sajian ikan tuna yang satu ini setelah dipanggang diberi bumbu bawang yang royal sehingga rasanya lebih gurih. Jamur enoki dan paprika hijau membuat ikan tuna lebih komplet rasanya.

Meskipun daging ikan sebelah tidak terlalu tebal tetapi rasanya sangat gurih. Diolah dengan bumbu tauco dan bawang membuat aroma ikan jadi lebih harum. Saat bumbunya sudah meresap rasa daging ikan makin gurih enak. Tambahan sayuran bisa melengkapi nutrisinya.

Sejak kasus pemakaian formalin dalam tahu, tahu yang berasal dari negeri Cina ini turun pamor. Orang lebih berhati-hati menyantap olahan kedelai yang gurih-gurih sedap ini. Sekali ini saya harus menyerah pada selera. Akibat kangen setengah mati menyantap tahu yang lembut, gurih, panas mengepul plus menggigit cabai rawit. Wah!

Ikan salem segar, rasanya lebih gurih karena dagingnya tebal. Karena itu saat dimasak dengan bumbu komplet plus kecap rasanya jadi manis gurih enak. Jika suka rasa pedas menggigit, sebaiknya tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit. Santap dengan nasi hangat saat bumbu sudah meresap dalam daging ikan.

Ikan merupakan pilihan tepat jika Anda ingin mengurangi konsumsi lemak. Bukan hanya mengandung protein tetapi juga mudah diolah. Seperti ikan panggang berbumbu lemon dan bawang ini. Rasanya asam segar dan gurih. Bisa disantap dengan sambal terasi atau sambal kecap rawit.

Jamur yang kaya vitamin dan mineral bisa Anda sajikan sebagai camilan yang renyah, gurih dan sehat. Jenis jamur segar bisa Anda pilih sesuai selera, manfaatkan musim jamur untuk membuat camilan lezat ini. Renyah dan gurih di luar, lembut dan harum di bagian dalam!

Sajian tahu yang rasanya pedas-pedas manis ini cocok disajikan dengan nasi pulen yang hangat. Beef bacon atau daging iga sapi asap memberi aroma asap yang sangat harum dan lezat. Tambahkan saja lebih banyak minyak cabai jika ingin rasa lebih pedas menggigit.