Deretan bahan makanan ini terbilang tren, tapi chef menilai rasa atau kualitasnya tak sepadan. Mulai dari truffle oil hingga susu oat, ini penilaian para chef.
Tikus umumnya jadi hewan yang tidak disukai. Namun di India, tikus dianggap hewan yang berbeda. Bahkan ada yang terbiasa hidup berdampingan dengan tikus.