Opor dan makanan berlemak lainnya sering dianggap sebagai sumber kolesterol saat lebaran. Kue lebaran sering terlupakan karena hanya cemilan, padahal kolesterolnya tak kalah banyak.
Sayur gurih gaya Sumatera Utara ini rasanya unik. Isiannya komplet, udang, daging dan berbumbu pedas. Uniknya sayur ini memakai campuran tauco sehingga aromanya gurih. Sebuah paduan unik untuk ketupat atau lontong.
Sudah punya rencana ingin masak apa untuk hari lebaran? Kali ini 3 orang Chef akan membagikan resep hidangan dan kue-kue lezat. Opor ayam pedas, kari daging hijau, atau Red Velvet Cake, Kaastengels Emping Melinjo? Semuanya bisa Anda akses langsung dari handphone.
Bosan dengan opor ayam? Ayam yang diolah dengan bumbu pedas gurih ini bisa jadi alternatif untuk dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap sempurna. Gurih-gurih pedas, enak!
Godaan berpuasa adalah merindukan makanan yang sederhana. Seperti tempe mendoan yang hangat krenyes. Dicocol dengan sambal kecap rawit. Sedapnya tak terkira. Apalagi ditemani semangkuk sroto ayam Sokaraja yang hangat mengepul. Slruup..gurih kuahnya langsung memuaskan tenggorokan. Uenak tenan!
Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih bikin sajian ini jadi istimewa. Apalagi jika disantap dengan lontong atau ketupat.
Ikannya diimpor dari Makassar, lembut gurih dan tebal. Dibakar dengan olesan bumbu parape yang gurih wangi sedikit manis. Dicocol dengan 4 jenis sambal khas Makassar. Asam pedas dan segar. Pastinya seporsi nasi hangatpun terasa kurang. Huah, huah... Pedas-pedas sedap!
Selain alam yang memesona, Lombok juga tersohor oleh kuliner bercitarasa pedas. Ada beberapa masakan yang wajib Anda coba saat berlibur ke pulau di Nusa Tenggara Barat ini. Pokoknya, dijamin Anda bergoyang lidah!