Berbentuk butiran kecil, merah muda mirip pakan ikan. Beraroma ikan yang sangat tajam. Bumbu ini memegang peran penting dalam masakan Jepang karena memberi cita rasa dan aroma yang sangat gurih dan khas.
Dashi no moto
Berbentuk butiran kecil, merah muda mirip pakan ikan. Beraroma ikan yang sangat tajam. Bumbu ini memegang peran penting dalam masakan Jepang karena memberi cita rasa dan aroma yang sangat gurih dan khas.
Dashi no moto
Berbentuk butiran kecil, merah muda mirip pakan ikan. Beraroma ikan yang sangat tajam. Bumbu ini memegang peran penting dalam masakan Jepang karena memberi cita rasa dan aroma yang sangat gurih dan khas.
Dibandingkan dengan dashi no moto, iriko dashi warnanya lebih terang, putih sedikit kekuningan dengan bentuk butiran kecil. Aromanya mirip ikan teri asin.
Berbentuk butiran kecil, merah muda mirip pakan ikan. Beraroma ikan yang sangat tajam. Bumbu ini memegang peran penting dalam masakan Jepang karena memberi cita rasa dan aroma yang sangat gurih dan khas.