Ada banyak faktor yang mempengaruhi kesegaran ikan salmon. Setelah memilih salmon yang berkualitas baik, cara menyimpan ikan juga harus diperhatikan. Karenanya, yuk ikuti langkah-langkah ini!

'Monster' lautan baru saja ditangkap di Nova Scotia, Kanada. Hewan raksasa ini berupa Atlantic bluefin tuna seberat 454 kg! Dengan tubuh lebih besar daripada manusia, ikan ini dapat dibuat menjadi 20.000 porsi sushi!

Menyaksikan para chef professional meracik makanan, tentu sudah biasa. Namun melihat Putra dan Putri Kerajaan Norwegia meracik sashimi secara langsung tentu jadi pemandangan yang langka. Hal itulah yang terjadi dalam acara Master Class produk seafood asal Norwegia!

Begitu nama Moskow disebut, bayangan seringkali lari ke film Hollywood yang menggambarkan Rusia sebagai negara misterius, kaku dengan orang-orang tanpa senyum. Tapi citra seperti itu tidak sepenuhnya benar. Lalu seperti apa Rusia?

Jangan ngaku penggila ikan kalau belum nyicip yang satu ini. Kepala ikan salmon dipanggang kering, gurih dan asyik rasanya. Makin enak dicocol saus shoyu yang pedas-pedas gurih. Suapan nasi pulen hangatpun melengkapi sajian yang unik ini. Mau coba?

Siapa bilang sashimi cuma ada di Jepang. Di Ternate, ada juga makanan khasnya yang mirip dengan sashimi, yaitu gohu. Tidak percaya? Cicipi saja sendiri!

Meski beracun, fugu merupakan ikan yang banyak disukai orang Jepang sebagai hidangan. Perlu pelatihan khusus untuk mengolah fugu, karena jika tak hati-hati racunnya bisa mematikan. Tak kalah fatalnya adalah ovarium fugu. Namun, seorang wanita berani menyantapnya.

Sushi adalah primadona wisata kuliner di Jepang. Untuk mencicipi sushi kualitas prima, datanglah ke adalah Tsukiji Market di Kota Tokyo. Inilah pasar ikan sekaligus 'pabrik' sushi terbesar di dunia!

Desainer asal Inggris mencoba membuat gebrakan terbaru dengan merancang sebuah gaun yang terbuat dari makanan khas Jepang, nori. Wow!

Jepang tidak hanya memikat wisatawan lewat bangunan klasik di Kyoto atau suasana metropolitan di Tokyo. Di Miyazaki Perfecture, wisatawan bisa mencicipi daging ayam yang konon terenak di dunia!