Tim Indonesia akan berangkat ke Lyon Prancis dan berlaga di Bocuse d'Or World Culinary Competition. Kompetisi yang diikuti oleh para chef berkaliber internasional dari 24 negara di dunia ini merupakan ajang bergengsi bagi para chef dunia.

Soal kuliner, Bali memang "ga ada matinye". Selalu ada "jawaban" yang cocok untuk jenis makanan yang kita ingini. Salah satu kawasan kuliner eksklusif yang terus berkembang di Bali adalah Seminyak dan Kerobokan. Di sini, berbagai restoran baru dengan pilihan baru bermunculan.

Amuz adalah sebuah resto fine dining yang tampak anggun dan mewah. Menu Prancis bergaya nouvelle cuisine jadi suguhannya. Resto ini juga mempunyai wine list yang cukup impresif. Feeling rich? Ke Amuz, yuk!

Reputasi Joel Robuchon sebagai restoran dengan tiga bintang Michelin memang sudah dikenal luas. Kini bahkan telah memiliki cabang di sejumlah negara. Bebek adalah salah satu signature dish-nya, tapi iga kambingnya juga mak nyuss!

Chef de cuisine dari Prancis Selatan di resto ini telah menyusun pilihan hidangan spesial. Mulai dari Kumamoto Osyter, Classic Chestnut Soup, hingga Foei Gras Ravioli. Semuanya diracik dengan  resep tradisonal Prancis dan sentuhan modern yang dijamin bakal membuat santap malam Natal makin berkesan!

Sekitar dua tahun yang lalu, Jane Chen - yang mulai "gila" makanan organik, alkali, maupun makrobiotik - mengajak saya mencoba masakan di restoran ini. Ketika itu, restoran Chandi baru saja buka. Ternyata, Dwi Agung Nugroho, chef owner-nya, adalah teman Gino Jr., menantu saya. Istri Agung juga teman Gino ketika belajar di Prancis. Dunia memang sempit, ternyata.

Tak hanya ingin mempertahankan gelar, Aravane Rezai pun mendapat "bekal" berharga dari kunjungannya ke Bali kali ini, yaitu dirinya tak lagi cuma jago mengayunkan raket tapi juga masak-memasak.

Untuk pertama kalinya hotel Ritz-Carlton, Jakarta menghadirkan Food & Fashion Week pada tanggal 6-10 Oktober 2010 lalu. Acara yang diadakan di Asia Restaurant mendapatkan sambutan hangat bagi para pecinta makanan dan mode.

Seperti sudah jadi tradisi, pihak penyelenggara Commonwealth Bank Tournament of Champions 2010 telah menyiapkan agenda kegiatan off court untuk para petenis yang akan berkompetisi di Nusa Dua, Bali.

Orang Italia dan Prancis sangat suka bawang putih. Untuk memuaskan kesukaan saya terhadap bawang putih, saya memesan poulet roti a la Coquelicot, alias ayam panggang. Ah, apa pula istimewanya ayam panggang?