Asem-asem daging berbumbu cabe dan belimbing sayur ini rasanya gurih asam segar. Ada yang ditambah buncis, kulit melinjo dan bumbu warung asem-asem legendaris.
Jeroan sapi juga tak kalah enak dengan daging sapi. Seperti paru sapi yang digoreng kering, babat ditumis cabe atau hati sapi yang diolah jadi sambal goreng.
Olahan daging berkuah santan bisa menjadi alternatif sajian daging kambing atau sapi. Ada gulai, gule, dan kari. Meskipun mirip tapi racikan bumbunya beda.
PO Kencana sempat dikabarkan berhenti operasi untuk sementara waktu. Tapi kini PO Kencana sudah resmi beroperasi lagi untuk melayani para kustomer setianya.