Merayakan Imlek 2569, restoran China di hotel ini punya suguhan istimewa. Berupa yee sang bentuk yin yang dengan black truffle dan emas yang bisa dimakan.
Ancaman nyata beras terhadap pangan lokal di Papua mulai tampak sejak dasawarsa 1970-an ketika rezim Orde Baru mulai menggulirkan program Swasembada Beras.
Test event Asian Games 2018 tak sekadar jadi pemanasan Asian Games 2018. INASGOC bakal memanfaatkannya untuk mengenalkan dan mempromosikan kuliner nusantara.
Tren makanan silih berganti sesuai dengan gaya hidup masyarakat. Menurut Gordon Ramsay sebagai chef dan pebisnis kuliner ada tren kuliner yang harus diakhiri.