detikFood

Sauerkraut

Saya pembaca detikfood yang setia ingin bertanya apa itu sauerkraut?

Senin, 12 Mar 2007 11:11 WIB

detikFood

Nasi Jambal Plus Karedok, Sedeep Euy!

Nasi timbel komplet rasanya paling pas buat pengobat perut lapar. Apalagi disantap dengan tangan, plus cocolan sambal gandaria yang pedas dan segar. Setelah menggigit ikan asin jambal roti ternyata kami memang tak bisa berhenti. Tahu goreng, tempe goreng dan bakwan jagung yang hangat mengepulpun licin tandas!

Jumat, 02 Mar 2007 11:41 WIB

detikFood

Bola Daging Sawi

Bola daging ini rasanya unik. Bukan hanya karena memakai daging sapi cincang tanpa lemak tetapi memakai irisan daun sawi putih. Rasanya tentu saja menjadi lebih kenyal, renyah. Enak disantap dengan celupan saus asam manis atau diberi kuah sebagai isi sup bening.

Rabu, 21 Feb 2007 09:47 WIB

detikFood

Gurami Bakar Plus Pucuk Labu Belachan: Nyosss!

Di saat udara dingin menggigit, gurame bakar yang wangi, gurih manis kami nikmati dengan cocolan sambal mangga yang asam segar. Udang goreng berbalut tepung roti, gendut dan krenyes-krenyes pun licin tandas. Belum lagi tumis pucuk labu yang segar disiram sambal yang pedas menggoda!

Rabu, 21 Feb 2007 09:31 WIB

detikFood

Sajian Jamur nan Lezat

Beragam jenis jamur segar banyak dijual di pasaran terutama di awal-awal musim hujan. Jamur bukan hanya kaya nutrisi tetapi aromanya yang sangat khas membuatnya sangat lezat saat diolah. Apa saja jenis jamur dan variasi olahannya? Dapatkan infonya berikut ini.

Kamis, 08 Feb 2007 10:04 WIB

detikFood

Pindang Patin Meranjat nan Lezat

Kuah pindang khas Sumatra Selatan ini rasanya asam segar dan pedas. Daging ikannya lembut gurih, sedap dihirup hangat. Ikan seluang yang renyah gurihpun makin enak dimakan dengan cocolan sambal kweni yang segar harum. Sedangkan aneka mpek-mpek nya, lembut gurih dengan kuah cuko yang pedas-pedas manis!

Kamis, 01 Feb 2007 11:21 WIB

detikFood

Menyajikan Steamboat, Hidangan Berkuah

Di saat udara dingin, steamboat merupakan sajian paling cocok. Mudah dibuat dan kaya variasi serta asyik disantap beramai-ramai. Apa saja yang harus Anda siapkan? Bagaimana menyiapkan bahan-bahannya? Apa saja saus yang tepat? Simak saja info kompletnya berikut ini.

Kamis, 01 Feb 2007 10:34 WIB

detikFood

Menyajikan Daging Goreng yang Enak

Daging berbalut tepung memang sangat renyah, karena itu sangat disukai. Namun, tak jarang sajian daging goreng menjadi berminyak, liat dan kurang renyah. Apa saja yang perlu diperhatikan dalam menyajikan daging goreng ini? Simak saja info lengkapnya berikut ini!

Kamis, 25 Jan 2007 09:30 WIB

detikFood

Lumpia Udang Ayam

Jika suka lumpia yang padat isi dan komplet, lumpia segar ini bisa jadi pilihan. Isinya udang, ayam dan telur plus daun selada segar. Tentu saja makin enak dicelup nuoc cham yang pedas-pedas asam dan sedikit manis!

Jumat, 12 Jan 2007 09:08 WIB

detikFood

Menyajikan Lumpia Segar

Lumpia segar atau lumpia yang tidak goreng banyak disuka karena tak mengandung minyak. Kecuali itu variasi isinya yang beragam membuat lumpia ini mudah disiapkan dan selalu segar. Apa saja jenis kulit lumpia yang cocok? Bagaimana menyajikan untuk pesta? Saus apa saja yang cocok sebagai pelengkapnya? Simak infonya berikut ini!

Kamis, 11 Jan 2007 09:14 WIB