Kepopuleran burger baru terangkat saat diperkenalkan sebagai 'hamburger sandwich' tahun 1900 di Amerika Serikat. Berawal dari usaha kaki lima, kini banyak jaringan restoran besar dunia yang menyajikan hidangan hamburger kreasi mereka.

Selama ini hamburger identik dengan roti yang berbentuk bulat. Ternyata hamburger pertama tidak memakai roti seperti yang ada saat ini. Roti tawar segi empat yang jadi ciri khas burger pertama yang dibuat di Amerika.

Rasa roti yang lembut, sayuran segar dan daging gurih membuat burger disukai banyak orang. Meski dikenal sebagai makanan Amerika, namun tak banyak yang tahu kisah dibalik penemuan dua tumpuk roti berisi daging ini.

Truffle hitam atau Perigord truffle (Tuber melanosporum) adalah jamur termahal kedua setelah truffle putih dari Alba, Italia. Biasanya truffle hitam dipakai di hidangan-hidangan mewah. Namun, diduga jamur ini dipalsukan dengan jamur dari China yang jauh lebih murah.

Komunitas China di Kolkata tengah berupaya menghidupkan kembali satu-satunya pecinan atau Chinatown di India. Warga China disana umumnya bermigrasi ke India pada akhir abad ke-18 untuk menghindari bencana kelaparan yang melanda Daratan China Tengah.

Salah satu alternatif untuk sarapan yang cepat dan bergizi adalah hamburger. Kalau tak sempat meracik sendiri, banyak dijual di resto fastfood. Isian daging dan sayuran di dalamnya cukup nutrisi.

Catatan tentang menu makanan yang pernah disajikan dalam peristiwa penting ratusan tahun silam sangat dibutuhkan. Untuk penulis novel, film atau catatan sejarah. Dengan program What’s on The Menu, perpustakaan New York berhasil mencatat 9000 menu di tahun 2011.

Sajian hidangan kelas fine dining kini bisa dinikmati dimana pun di dunia. Hidangan lezat dengan suasana santap yang unik plus chef berkaliber internasionalpun ada di seluruh pelosok dunia. Michelin Guide membuat peringkatnya untuk pencinta kuliner.

Akibat pemanasan global dan ulah manusia yang merusak alam, beberapa cagar alam paling indah dan menakjubkan di dunia terancam punah. Bahkan, sebagian besar mungkin tidak akan ada lagi di akhir abad ini.

Akibat pemanasan global dan ulah manusia yang merusak alam, beberapa cagar alam paling indah dan menakjubkan di dunia terancam punah. Bahkan, sebagian besar mungkin tidak akan ada lagi di akhir abad ini.