Telur bebek terkenal mengandung protein yang tinggi. Telur dengan cangkang berwarna kebiruan ini juga sering diolah dengan peraman garam. Sama-sama dari telur bebek, tapi apakah kandungan nutrisinya berbeda?
Meskipun dibungkus dan segar, bukan berarti makanan aman dimakan. Keracunan makanan yang sebabkan sakit perut dan diare sangat sering terjadi. Juga bisa dipicu oleh konsumsi sayuran segar.