Siapa yang pernah makan pizza pasti tak melewatkan kelezatan keju mozzarella, yang bisa molor bak karet ketika masih fresh from the oven. Tapi di benua Eropa, keju asal Italia ini terancam diembargo.

Keju bagi sebagian negara tidaklah penting. Tapi tidak dengan Italia. Gara-gara penjualan kejunya merosot setelah ditemukannya dioksin, pemerintah Italia pun terpaksa menggelar rapat darurat.

Paccheri, pasta yang besar ini sangat cocok dibalut dengan saus tomat segar. Tambahan keju kerbau yang lembut serta harum daun basil segar membuat sajian ini benar-benar lezat.

Fresh Buffalo mozzarella cheese adalah keju mozzarella dari susu kerbau yang kental, putih dengan rasa gurih yang sedang. Jika tak ada bisa diganti dengan keju segar lainnya seperti ricotta atau cream cheese. Jenis pasta yang dipakai juga bisa diganti dengan canelloni atau penne.

Membuat hidangan dari pasta ternyata tak sesulit yang dibayangkan para peserta. Semua bahan pun diraba, dicicip, dicatat hingga menjadi santapan lezat saat makan siang. Nyam... mamma mia!

Pasta khas Italia bukan hanya enak tetapi unik. Membuat pasta juga mencerminkan sikap romantis orang Italia. Jadikan pasta sebagai hadiah penuh cinta!

Trend terbaru hidangan Italia akan kami beberkan. Hidangan bermutu dengan pilihan rasa dan nutrisi yang seimbang sehingga bukan hanya lezat tetapi juga sehat. Chef Flavio Manzoni akan membuka rahasia dapur Italia khusus untuk Anda. Bukan hanya itu, seluk beluk soal pasta juga bakal dibeberkan oleh Mrs. Graziella Fieta, nyonya ahli pasta yang khusus datang dari Italia. Buruan saja daftarkan nama Anda, tempat terbatas!!!Cooking With Style Februari 2008

Apa perbedaan keju ceddar dan keju mozarella?

Kulit pizza yang tipis renyah dan gurih menjadi favorit kami. Topping pizza yang penuh dan tebal juga selalu jadi incaran kami. Beruntung kami menemukan pizza di resto ini. Semua yang jadi favorit kami tersedia komplet. Akhirnya kami justru kebingungan saat harus mementukan pilihan dari 49 jenis pizza! Oh...la...la.

Kalau awal minggu ini Anda sedang super malas untuk menyiapkan makan malam yang komplet, coba saja sajian praktis ini. Udang, telur, bawang dan keju yang disiramkan di atas nasi dan dipanggang rasanya luar biasa gurih. Aroma harumnya dijamin membuat Anda lahap bersantap!