Di Italia, masing-masing kota mempunyai makanan khas yang dikenal dunia. Anda pasti kenal Spaghetti Bolognese dari Bologna atau Ossobuco Milanese dari Milan. PepeNero sendiri adalah salah satu resto yang menyajikan Ossobuco nan istimewa.
RI kini merupakan salah satu penghasil rumput laut nomor 1 di dunia. Potensinya pun sangat besar untuk dikembangkan. Sayang nasib petaninya tak sebening habitat si rumput laut.
Di Makassar, ada satu jenis makanan yang sangat populer. Setiap pagi hingga siang warungnya ramai diantre orang. Sajiannya dinamai palubasa dengan daging yang dipakai adalah dari bagian kepala sapi - khususnya pipi. Rasanya? Mak nyuss!
Sesekali, khususnya menjelang akhir pekan, saya tidak menulis review tentang salah satu tempat makan, tetapi tentang pengalaman makan-makan di satu kota yang pernah saya kunjungi. Kita mulai dengan cerita tentang makan-makan di Dili, Timor Leste.