Harga daging yang melonjak tajam meresahkan warga sebagai konsumen. Tak hanya itu, maraknya pemberitaan mengenai percampuran daging sapi dengan daging babi juga membuat masyarakat Muslim khawatir.

Selama ini, fatwa MUI dijadikan acuan mengenai kehalalan. Namun banyak yang belum mengerti betul bagaimana peranan Komisi Fatwa dalam membuat sebuah keputusan. Sebenarnya, bagaimana peranannya di Indonesia?

Bakso sapi yang dioplos dengan daging babi, menjadi dilema tersendiri bagi mereka yang beragama muslim. Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) MUI mengakui, memang sulit untuk membedakan bakso oplosan tanpa alat uji khusus.

Harga daging sapi yang mahal membuat pedagang bakso mengoplos baksonya dengan daging babi. Lembaga LPPOM MUI bekerja sama dengan PT Perkindo Mitra Analitika menandatangani nota kesepakatan pengadaan alat khusus mendeteksi keberadaan protein babi pada makanan.

Adanya layanan sertifikasi online (CEROL SS-23000) membawa manfaat besar. Salah satunya adalah meminimalisir penggunaan kertas. Terbukti dari 54% perusahaan yang baru saja mengajukan aplikasi sertifikasi halal melalui jalur online ini.

Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia (KF MUI) menerbitkan jurnal ilmiah tentang fatwa dan syariah serta aspek-aspek keislaman. Secara umum, Jurnal Fatwa ini mengangkat pembahasan mengenai fatwa, keislaman dan juga hukum Islam.

Sistem sertifikasi halal yang dikeluarkan LPPOM MUI mengundang pujian dari berbagai pihak. Salah satunya adalah dari Asosiasi Islam China, yang menyatakan ketertarikannya mempelajari sistem dan manajemen sertifikasi halal yang dijalankan Indonesia.

Dalam mewujudkan kerjasama dengan Perguruan Tinggi, LPPOM MUI mengadakan kegiatan Pelatihan untuk Calon Auditor. Pelatihan ini diikuti oleh lebih dari 20 calon auditor yang berasal dari tiga Perguruan Tinggi yaitu Universitas Djuanda, Universitas Prof. Dr. Hamka (UHAMKA), dan UIN Jakarta.

Kebutuhan penduduk muslim di dunia akan produk makanan halal menjadi ladang bisnis yang menjanjikan. Negara yang mayoritas masyarakatnya non-muslim juga berbondong-bondong memproduksi makanan ataupun bahan pangan halal. Salah satunya adalah Rusia.

Tak bisa dipungkiri, teknologi kini menjadi salah satu hal yang lekat dengan kehidupan. Seiring dengan perkembangan tren produk pangan, teknologipun bisa dimanfaatkan untuk menunjang proses sertifikasi halal. Hal itulah yang dilakukan LPPOM MUI lewat Cerol-SS23000.