detikFood

Dibanding Daging, Produksi Sayuran Berdampak Lebih Buruk bagi Lingkungan

Selama ini produksi daging dianggap lebih buruk bagi lingkungan karena menghabiskan banyak energi. Namun penelitian terbaru menyebut produksi sayuran yang justru lebih merugikan lingkungan.

Senin, 21 Des 2015 15:35 WIB

detikNews

Makan Sayur Lebih Membahayakan Lingkungan Ketimbang Makan Daging

Ternyata, Anda tak harus berteman dengan salad. Ilmuwan AS telah merilis studi baru yang mengklaim, makan salad ternyata lebih buruk bagi lingkungan ketimbang makan daging.

Minggu, 20 Des 2015 14:03 WIB

detikHealth

Daging Disebut Picu Kanker, Sebuah Tradisi di Jepang Kena Dampaknya

Tradisi berkirim daging untuk hadiah akhir tahun melesu karena WHO menetapkan daging olahan sebagai pemicu kanker.

Sabtu, 12 Des 2015 12:05 WIB

detikFood

Hot Pot dan Xiao Long Bao, Hidangan Penghangat Badan Asal China (2)

Hot Pot dan Xiao Long Bao adalah contoh hidangan China yang cocok untuk menghangatkan perut di musim dingin. Konsumsi keduanya ampuh memberi energi pada tubuh.

Selasa, 17 Nov 2015 17:10 WIB

detikFood

Hati-hati, Minyak Sayur Ternyata Dapat Menghasilkan Senyawa Berbahaya

Minyak sayur merupakan ​bahan makanan yang ​sering digunakan saat memasa​k. Seperti ​ untuk menggoreng, menumis​ dan olesan. Minyak ini juga bisa menghasilkan senyawa berbahaya.​

Selasa, 10 Nov 2015 13:48 WIB

detikFood

Kafetaria Ritsumeikan Asia Pacific University Jadi Tempat Makan Bersertifikat Halal Terbesar di Jepang

Sebuah kafetaria kampus di Ritsumeikan Asia Pacific University telah menerima sertifikasi halal. Ini menjadi fasilitas makanan bersertifikat halal terbesar di Jepang.

Senin, 09 Nov 2015 13:09 WIB

detikFood

Waspadai Klaim Halal Sepihak dari Restoran dan Bakery

Beberapa restoran dan bakery memasang sertifikasi halal pada gerainya. Padahal sebenarnya tempat makan itu bisa jadi belum mendapat status halal dari MUI. Karenanya perlu diwaspadai muslim.

Jumat, 06 Nov 2015 14:59 WIB

detikFood

Roti Juga Bisa Mengandung Shortening dari Babi

Tekstur roti yang lembut banyak disukai orang. Namun pada proses pembuatannya bisa saja memakai bahan dari babi. Untuk itu perlu diperhatikan juga kehalalan roti.

Rabu, 28 Okt 2015 15:49 WIB

detikFood

Mongolia, China, dan Prancis Bawa Pengaruh pada Hidangan Vietnam

Hidangan Vietnam yang kaya rasa ​dan segar ​mendapat pengaruh dari banyak negara. ​Seperti Prancis yang ​memperkenalkan baguettes yang ​diolah menjadi ​banh mi. ​

Rabu, 28 Okt 2015 14:27 WIB

detikHealth

WHO Nyatakan Daging Olahan Bisa Picu Kanker

Penggemar sosis, bacon, dan sejenisnya, agaknya perlu waspada. Organisasi kesehatan dunia (WHO) sudah resmi menyatakan daging olahan sebagai pemicu kanker.

Selasa, 27 Okt 2015 11:30 WIB