Acar mentimun tak hanya terkenal di Asia. Prancis juga punya acar timun. Rasanya asam-asam segar dengan tekstur empuk. Karena ukuran kecil, mentimun ini tak perlu dipotong-potong lagi.
Angin tornado besar telah menghancurkan ribuan rumah dan fasilitas umum di kota Moore, Oklahoma, pada 20 Mei lalu. Para korban pun segera diungsikan ke tempat yang lebih aman. Di pengungsian, bantuan makanan dan logistik segera berdatangan.
Semua orang tahu kalau ramen berasal dari Jepang, sementara burger dari Amerika. Bagaimana kalau kedua kuliner berbeda budaya ini dikawinkan? Ramen burger ini ternyata enak dan penuh sensasi di lidah saat dikunyah!
Memanggang merupakan salah satu cara mengolah daging yang digemari. Namun ahli mengatakan memanggang daging jika dilakukan dengan tidak benar dapat memicu timbulnya penyakit kanker usus besar.
Penerbangan berjam-jam jadi terasa tak membosankan jika dijalani sambil menyesap wine berkualitas. Contohnya adalah rangkaian wine dari Rhone Valley, Prancis, yang disajikan oleh maskapai penerbangan asal Hong Kong, Cathay Pacific.
Makanan China yang terkenal lezat dan segar diolah dengan seni yang sudah ada sejak ribuan tahun silam. Demikian juga dengan sajian dari Qofu, Shandong. Secara istimewa hidangan ini bisa dinikmati di Shang Palace, hotel Shangri-la Jakarta.
Banyak orang yang bertekad melakukan diet akhirnya gagal karena tidak dapat mengontrol makannya. Ternyata rahasianya sederhana, yaitu mengunyah makanan selama 30 detik sebelum ditelan.
Masyarakat keturunan Afrika-Amerika di Amerika Selatan memiliki angka obesitas cukup tinggi. Pembuat film, Byron Hurt berusaha menampilkan kebiasaan makan makanan tradisional mereka dalam film dokumenter “Soul Food Junkies”.