Potongan daging kambing dan domba pada dasarnya tidak jauh berbeda. Tiap bagian punya bagian yang cocok untuk olahan tertentu. Kedua hewan ini juga memiliki bagian sirloin dan tenderloin yang empuk seperti sapi.

Seringkali sup atau gule kambing yang sudah susah-susah dibuat hasilnya mengecewakan. Dagingnya liat dan tidak gurih. Hal ini bisa saja terjadi karena salah memilih bagian daging yang tepat. Karenanya kenali lebih cermat dulu bagian-bagian daging.

Ketiga anak ini mengenakan tanda bundar di dada mereka. Bukan pin, melainkan guntingan karton bertuliskan 'halal only'. Mereka memakainya sejak beberapa waktu lalu setelah tak sengaja diberi makanan nonhalal di sekolah.

Bunga yang umumnya dijadikan hiasan ternyata bisa juga dikonsumsi. Contohnya bunga violet. Bunga berwarna ungu muda ini tak hanya berfungsi sebagai garnish hidangan, tapi juga bisa dibuat selai.

Dokter yang pernah merawat si remaja berkulit ular, Ari Wibowo (17) menyayangkan keputusan keluarganya untuk berhenti berobat. Namun jika Ari memutuskan melakukan pengobatan sendiri, dokter menyarankan menggunakan minyak kelapa alias minyak kelentik.

Menjelang perayaan Hari Idul Adha, berbagai olahan masakan dari daging kambing biasanya selalu terhidang. Bagi Anda para diabetesi maupun non-diabetesi, santap makanan olahan daging tetap bisa dilakukan lho.

Hari raya Idul Adha akan dirayakan umat muslim pada tanggal 5 Oktober nanti. Bingung mengolah daging kambing? Ekspedisi Warisan Kuliner Nusantara Bango berbagi info beragam sajian tradisional daging kambing legendaris.

Tersedianya makanan berkualitas yang cukup dan aman menjadi fokus pemerintahan Australia. Dengan serangkaian penelitian pangan diharapkan bisa menjalin kerjasama bilateral. 

Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna (CITES) menerapkan regulasi baru. 5 Spesies hiu dan 2 spesies pari manta yang terancam punah kini dilindungi. Apa saja?

Perang tomat tak hanya di Bunol, Spanyol, dalam ajang La Tomatina. Warga Amsterdam, Belanda, juga melakukan hal serupa kemarin (14/09/2014). Namun, kegiatan ini tak dilakukan untuk memprotes kebijakan larangan impor Russia.