Membuat bakso sendiri? Kenapa tidak? Kalau Anda ingin memakai bahan yang 100% alami sebaiknya buatlah bakso sendiri. Caranya gampang, semua variasi plus tipsnya ada di buku ini.

Di Mei Chinese Restaurant, Anda akan memperoleh suasana yang tak hanya nyaman namun juga hidangan yang sungguh mengagumkan dari sang master chef!

Pau merupakan jenis dim sum yang populer dan banyak versinya. Yang satu ini berbentuk mungil dengan isi ayam panggang bersaus BBQ. Kulitnya lembut, dengan isi ayam dan saus yang gurih basah. Enak disantap selagi panas!

Hakau merupakan primadona dim sum. Bukan hanya karena rasa kulitnya yang lembut di lidah tetapi juga rasa udang yang tetap kenyal, renyah dan gurih. Kulit yang transparan dan bentuknya yang cantik.

Primadona dim sum ini memang selalu bikin ketagihan. Kulit luarnya lembut tetapi udang di bagian dalamnya tetap kenyal. Perlu sedikit ketelitian, kesabaran plus latihan untuk membentuk hakau yang cantik ini.