Jawa Barat punya koleksi hidangan dengan ketupat yang sangat populer. Menggunakan bahan sayuran yang segar, Meski sederhana rasanya sangat sedap. Hidangan khas ini sangat nikmat dan selalu ada saat hari raya Idul Fitri.

Selain dodol yang legit, Betawi juga punya sajian ketupat khas di hari raya. Potongan ketupat disajikan dengan sayur gurih dari pepaya muda. Sebagia lauknya tentu saja semur daging, tahu atau jengkol yang legit. Wah, gurih-gurih manis!

Ngabuburit di Mesir akan selalu bisa berakhir dengan perut kenyang. Jika lewat di kawasan masjid dan ada barisan orang duduk berhadapan, kita bisa bergabung dengan mereka.

Bagi yang tidak ingin jalan-jalan sebelum berbuka, cukup mengikuti salat maghrib di masjid, kemudian ikut berbuka di ruang yang telah disediakan. Menunya? Tentu lebih lengkap daripada yang dibawa pulang.

Bertetangga dengan Malaysia membuat Indonesia memiliki beberapa hidangan yang mirip. Contohnya adalah laksa serta nasi lemak yang mirip nasi uduk. Namun, negeri jiran ini juga punya hidangan yang khas dan unik.

Seperti Kota Bekasi dan Tangerang, kawasan Serpong juga memiliki banyak gerai makanan yang patut disinggahi. Mulai dari sajian bebek goreng, steak, sushi hingga gudeg yang khas bisa jadi pilihan menu berbuka.

Sore ini ada di Tangerang? Mampirlah buka puasa di sentra kulinernya. Ada yang berjualan di kios, warung tenda hingga restoran ber-AC. Ada begor, sate ayam, nasgor kambing, cap cay atau laksa khas Tangerang.

Meski popularitasnya menembus belahan dunia lain, olahan mie tetap jadi primadona di Asia. Di Hong Kong, Singapura, dan Jepang, mie diracik dengan bahan dan bumbu istimewa yang unik. Dari wonton noodle soup, char kway teow, juga mie laksa.

Selama bulan ramadan nanti ada 4 ahli kuliner Indonesia yang akan menampilkan hidnagan asli Indonesia secara bergantian di resto ini. Anda bisa menikmati ayam tuturuga, pecak gurame, pangek ayam kampung hingga asinan Betawi.

April Jasmine: Tahun Tanpa PRJ