Ikan bandeng goreng sering kurang enak. Bagaimana cara menggoreng ikan bandeng agar kering dan renyah kulitnya?

Daging ikan bandeng yang gurih lembut menjadi makin gurih dengan bumbu tauco. Wangi gurih tauco plus cabai yang pedas menggigit menjadi bumbu yang pas buat ikan bandeng ini.

Disebut nasi boranan karena tempat untuk menyimpan nasi terbuat dari anyaman bambu yang oleh warga sekitar disebut boran.

Kalau bikin ikan ini diwajibkan sabar. Namun, kesabaran Anda akan terbayar dengan rasa ikan yang gurih enak. Mirip dengan rasa sate Bandeng dari Banten. Yuk, cobain!

Rumah makan di pinggiran Banda Aceh ini membanggakan tradisi kuliner Aceh Rayeuk (Aceh Raya). Salah satu ikon kuliner kebanggaan mereka adalah eungkot keu-eung. Kira-kira seperti apa ya sajian ini?

Bosan dengan ikan yang hanya di goreng, dipepes atau di sop? Nah, mungkin resep sate ikan yang saya posting kali ini bisa menjadi variasi menu lauk di rumah. Membuatnya tidak sulit walaupun harus melalui proses lipat-melipat dan bungkus-membungkus dengan daun pisang.

Kembung betelok - hidangan tradisional ini benar-benar sudah sangat langka dan hampir punah di Pulau Bangka. Padahal, di masa lalu, ini adalah sajian kebanggaan yang wajib hadir pada perhelatan besar. Seperti apa sajian ini?

Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Benar-benar juara!

Mampir ke Kendari, jangan lupa icip-icip makanan khas daerah berjuluk Bumi Anoa tersebut. Seperti kota-kota yang terletak di pesisir, ikan adalah sajian utama kuliner setempat nan unik.

Tiga kebutuhan masyarakat yang mengalami kenaikan harga signifikan di Februari 2011 adalah minyak goreng (migor), tahu-tempe, dan ikan laut.