Baquette dan onion soup jadi identitas kuliner Prancis. Sayangnya banyak restoran yang tidak mengolah sendiri teteapi memakai produk siap saji. Demi reputasi kuliner Prancis banyak restoran menggunakan label 'home made'.

Suka hidangan Italia dan seafood? Singgahlah ke Rosso. Di restoran Italia ini kini Anda bisa menikmati kesegaran seafood yang diolah gaya Sicillia. Dipadu rempah segar, sayuran segar dengan tatanan modern yang cantik.

Kemarin (10/04/2014), tim Malaysia diumumkan sebagai juara Asian Pastry Cup 2014. Selain memenangkan hadiah uang tunai, mereka juga akan mewakili Asia di ajang World Pastry Cup 2015 di Prancis.

Prancis dikenal sebagai pusat kuliner dunia dan masyarakatnya pun bangga akan makanan mereka. Tapi, menteri perdagangan menyatakan seorang chef Prancis tidak menyajikan yang terbaik saat jamuan makan malam untuk Presiden China.

Pastry chef Dominique Ansel tak henti berinovasi. Sebelumnya kreator cronut ini meluncurkan Magic Souffle dan Chocolate Chip Cookie Milk Shots yang langsung diburu penggemarnya. Kini Ansel berkreasi dengan dessert klasik asal Prancis, Pot de Creme.

Dengan tetap memegang teknik memasak klasik Prancis, Chef Nicolas Isnard hadir kembali di Jakarta. Ada sentuhan rasa dan tampilan yang lebih segar dan memikat selera. Karenanya setiap sajian yang diraciknya memberi kejutan nikmat di lidah.

Sebagai chef pemenang penghargaan, Jean-Christophe Novelli telah muncul di TV Inggris lebih dari satu dekade. Namun hal itu Chef berusia 53 tahun ini harus membayar dengan kehilangan pendengarannya.

Menciptakan aneka pastry yang lezat dan sehat tidaklah mudah. Setelah 7 tahun menjadi pastry chef Gedung Putih, Bill Yosses akhirnya memutuskan untuk mengundurkan diri. Ia akan bekerja untuk proyek baru di New York.

Soal kuliner ekstrem, serahkan pada China, jangan pada Prancis. Hal ini dibuktikan oleh Chef David Faure dari restoran Aphrodite di Nice, Prancis. Diduga gara-gara menyajikan hidangan berbahan serangga, restorannya kehilangan bintang Michelin.

Kini wine Chili menjadi salah satu favorit pencinta wine di dunia. Kualitas wine yang prima dengan harga bersaing menjadi penyebabnya. Kehebatan rasa wine Chili premium inipun terbukti saat disanding dengan chinese food modern.