Selain menjadi makanan pokok di Italia dan beberapa negara, banyak orang yang menggunakan pasta sebagai salah satu cara untuk menunjukkan kebolehan dan kreativitas. Termasuk pemecahan rekor yang dunia.

Walaupun bentuknya seperti mie, spaghetti ternyata tidak bisa asal disuapkan ke mulut. Bagi orang Italia, makan spaghetti juga ada aturannya. Mulai dari cara memegang garpu, mengambil pasta, dan mengunyahnya.

Kehadiran pasta kering mempermudah kita menyajikan pasta. Memasaknyapun semudah merebus mie instan. Namun terkadang ada hal-hal kecil yang membuat hasil rebusan pasta jadi kurang enak.

Italia merupakan salah satu penghasil keju terbesar di dunia. Karenanya setiap hidangan selalu dilengkapi keju. Meskipun sedikit, keju memberi tekstur unik dan rasa gurih yang enak pada pasta.

Prancis masuk dalam daftar negara tersehat ketiga di dunia setelah Jepang dan Australia. Mau tahu rahasia mereka bisa hidup sehat dalam waktu lama?

Kelezatan pasta bukan saja tergantung pada teksturnya yang kenyal tetapi pada pemakaian bumbu rempah yang khas. Rempah ini memberi rasa enak sekaligus aroma yang sedap. Hampir setiap olahan pasta memakai rempah ini.

Aneka pasta seperti fusilli, spaghetti, dan penne umumnya disajikan dengan tambahan saus tomat agar semakin nikmat. Tak hanya saus tomat, saus bolognese atau carbonara juga bisa menjadi pilihan.

Bermula dari adonan yang terbuat dari tepung dan telur, pasta bisa dibuat menjadi berbagai bentuk. Mulai dari yang populer seperti fettucini, spaghetti, dan fusilli hingga beberapa yang jarang ditemui seperti campanelle dan cannerozzetti.

Pasta paling banyak diolah dengan krim, keju, telur, daging olahan atau daging sapi. Namun, hal ini bukan berarti pasta tak enak dipadukan dengan sayuran. Banyak jenis sayuran justru jadi andalan vegetarian dalam menikmati pasta.

Spaghetti bolognese dan makaroni panggang adalah sebagian hidangan pasta yang paling populer di Indonesia. Sajian bergaya Italia ini banyak digemari, namun rasanya tak banyak yang tahu kandungan nutrisinya.