detikFood
Keju Mozzarella
Keju Mozzarella tergolong keju muda yang aslinya terbuat dari susu kerbau. Kini banyak dibuat dari susu sapi. Warnanya kuning muda, dan teksturnya kenyal seperti karet. Dalam proses pembuatan keju ini diuleni dan ditarik sehingga menjadi lentur.
Rabu, 14 Agu 2002 09:47 WIB







































