Rachel Stephanie, seorang chef asal Indonesia yang tinggal di London ini mencuri perhatian karena sukses menjual ayam geprek. Ia mulai berjualan 6 tahun silam.
Tito menjelaskan keterlibatan Pemda dapat berupa penyediaan lahan, infrastruktur bangunan, perizinan, akses jalan daerah, infrastruktur kelistrikan, hingga SDM.