Ibu Wineke yang baik, selama ini setiap kali saya membuat sponge cake hasilnya selalu kurang lembut dan mengembang. Tolong tipsnya ya Bu.

Detikfood, apakah fungsi tepung terigu dalam pembuatan kue bolu atau sponge cake?

Kulit jeruk lemon atau kulit jeruk navel yang diparut halus bisa ditambahkan dalam adonan sponge cake. Kecuali memberi aroma lebih harum dan segar, warna cake juga menjadi cantik kekuningan.

Kue mungil berlapis krim selalu jadi suguhan menarik. Bentuknya kecil, warnanya memikat dan rasanya lezat. Ingin menyajikan kue-kue ini untuk arisan atau acara keluarga? Simak infonya.

Doyan cokelat? Cake yang satu ini pasti bikin ketagihan. Cakenya cokelat pekat, dilapisi cokelat ganache yang lembut dan permukaannya ditaburi cokelat bubuk. Rasanya? Hmm?cokelat pekat dan lekat!

Untuk mengecek kekentalan adonan sponge cake, ambil sedikit adonan dengan sendok makan lalu balikkan. Jika adonan mudah menetes berarti adonan kurang kental. Jika melekat dan tidak menetes selama beberapa saat berarti adonan sudah kental.

Cooking With Style kali ini memang heboh dan seru. Bukan hanya jumlah peserta melimpah tetapi peserta dan sang pastry chef sama-sama aktif! Lebih dari 3 jam penuh konsentrasi. Ditutup dengan hadiah-hadiah kejutan plus bingkisan kue spesial dari sang chef.

Cake cokelat ini tak hanya disukai anak-anak tetapi juga favorit keluarga. Lapisan kuenya bisa lebih dari 3. Setelah dilapisi ganache, simpan cake dalam lemari es hingga mudah dipotong dan rasanya pun makin mantap.

Suka tiramisu? Kalau ingin membuat sendiri, kenali bahan yang satu ini. Kecuali keju marscapone, lady fingers adalah bahan wajib dalam pembuatan tiramisu. Bentuknya bulat panjang dan ramping, mirip jemari seorang gadis karena itu dinamai 'lady fingers'.

Aksi mahluk laut Sponge Bob yang biasanya diputar di televisi kini berlanjut ke layar lebar. Sponge Bob dan sahabatnya Patrick Starfish diminta raja Neptunus untuk menjalankan misi penting yang berbahaya.