Penyajian makanan Jepang gaya nyonya rumah memang terlihat mudah. Namun, ada sejumlah trik yang harus diketahui agar masakan lezat dan bahan tetap sagar. Segala seluk-beluk menangani tofu, nasi, ayam, daging, sayuran hingga bumbu dikupas tuntas di cooking class ini!
Setelah menghadirkan Chef Martin Yan, Asian Food Channel dan Indovision kini mengundang pastry chef Anna Olson ke Indonesia. Selama empat hari berada di sini, Olson bertemu dengan awak media, melakukan demo masak, dan bersantap malam dengan para pelanggan Indovision.
Jogya identik dengan gudeg. Santapan yang biasa dinikmati dengan nasi ini memang unik tiada dua. Terbuat dari nangka muda yang dimasak hingga kemerahan. Disajikan dengan sambal goreng kerecek yang oranye pedas dan telur pindang serat disiram areh yang gurih lembut. Hmm.. adalah gudeg Jogja yang sedap di Jakarta?
Satu lagi sajian istimewa yang justru bukan dihidangkan di restoran, melainkan di teras rumah. Mungkin memang cocok dengan hidangan khas yang disajikan di sini, yaitu ayam pengemis alias beggar's chicken. Wah, seperti apa sajiannya?
Di hari yang spesial, tentu sajiannya harus yang istimewa. Hari raya juga dimanfaatkan untuk melakukan open house untuk bersilahturahmi dengan para keluarga, teman, dan juga rekan kerja yang datang ke rumah. Sajian makanan dalam jumlah banyak tentu harus tersedia.
Masalah kekurangan gizi mikro masih jadi tantangan bagi tumbuh kembang anak Indonesia, salah satunya zinc atau seng. Padahal komponen gizi yang satu ini banyak terkandung dalam cemilan sederhana yang juga banyak disuka, yakni kuaci. Syaratnya asal dikonsumsi dalam kadar wajar.
Di hari raya lebaran biasanya tersaji kue-kue kering seperti kastengel yang menggunakan keju. Kraft pun memanfaatkan momen ini dengan menjalankan serangkaian kampanye terkait kue Lebaran.