Meskipun sudah tiada namun resep-resep masakan chef Joel Robuchon jadi warisan berharga. Termasuk resep Mashed Potato yang disebut paling populer se-dunia.
Isu seputar susuk kental manis (SKM) yang ramai belakangan ini sebenarnya bukan isu baru di Indonesia, tapi sebuah isu lama yang sudah puluhan tahun muncul.