Tegal punya rujak khas bernama rujak teplek. Diracik dari rebusan sayur dan sambal singkong. Makanan ini laris manis hingga bisa ludes dalam 2 jam saja!
Eksis di banyak negara, martabak punya banyak kembaran di negara lain dengan ciri khas dan rasa yang berbeda. Mulai dari murtabak gaya Malaysia sampai Thailand.