Rasanya Imlek memang tak lengkap tanpa kehadiran kue keranjang atau kue bakul atau nian gao ini. Selain banyak digemari, ternyata kue ini dapat dikreasikan dengan banyak cara. Dari ditabur keju, digoreng, atau dikukus.

Penyuka camilan manis tentu suka menyantap kue keranjang. Teksturnya persis dodol, kenyal-kenyal dengan rasa legit yang kuat. Kecuali dimakan begitu saja ternyata ada beragam cara untuk menikmati camilan legit ini.

Saat Imlek, beberapa makanan khas disajikan atau dihantarkan untuk saudara dan kerabat dekat. Salah satunya adalah Tray of Togetherness (chuen-hop) yang merupakan kotak berisi 8 jenis makanan, seperti manisan buah.

Saat perayaan tahun baru makanan yang disajikan selalu spesial. Akan tetapi tidak semua makanan dapat dihidangkan. Seperti makanan yang rasanya pahit serta makanan berwarna putih pantang disajikan saat perayaan imlek.

Kue yang terbuat dari ketan dan gula merah yang manis legit ini tak pernah absen saat imlek. Namanya diambil dari cetakannya yang berbentuk seperti keranjang. Beberapa daerah memproduksi kue keranjang yang biasanya dikemas dengan daun pisang.

Jeruk mandarin menjadi buah wajib disajikan saat imlek. Buah ini merupakan perlambang keberuntungan. Dalam tradisi China, jeruk mandarin yang disajikan pun tidak hanya satu jenis, tetapi ada beragam jenis jeruk lainnya.

Perayaan Imlek memang tidak pernah lepas dari hidangan ikan. Beragam jenis ikan spesial seperti ikan salmon menjadi pilihan utama. Demikian juga ikan bandeng yang jadi sajian wajib imlek di beberapa daerah Indonesia.

Menjelang hari perayaan Imlek, berbagai jenis jeruk melimpuah ruah dijajakan. Aromanya wnagi segar dengan rasa asam manis sungguh menggoda selera. Dalam perayaan imlek, jeruk memilik lambang istimewa.

Tahun Baru China, Festival Musim Semi, atau populer disebut Tahun Baru imlek tahun ini jatuh pada hari Jumat (31/01/2014). Masyarakat China di seluruh dunia akan menyambut datangnya Tahun Kuda. Festival dimeriahkan dengan berbagai ritual dan tradisi.

Hari raya imlek akan dirayakan pada akhir bulan ini. Tak sekedar merayakan pergantian musim dan bergantinya kalender tetapi juga merayakan tradisi. Makanan khusus yang penuh dengan simbol disajikan di hari istimewa itu.