detikFood

Prediksi 3 Chef Indonesia: 'Deconstructed Cake' dan Buttercream Korea akan Populer

Tiap tahun tren cake ​dan pastry​ mengalami perubahan. Namun ada juga yang masih tetap ​disukai orang.​ Lalu bagaimana prediksi tren tahun depan?

Selasa, 15 Des 2015 10:04 WIB

detikFood

Serunya Belajar Tentang Pastry Baru yang Lembut, Renyah, Kaya Warna

Pastry Prancis kini juga mengalami penyesuaian. Bentuknya lebih mungil memakai sentuhan menarik. Itulah yang dibagikan oleh chef Alexis Gudimard dalam cooking class kali ini.

Minggu, 29 Nov 2015 14:25 WIB

detikFood

Selain Arang Bambu, Bubuk Cokelat yang Murah Juga Bisa Buat Kue Jadi Hitam Legam

Akhir-akhir ini banyak olahan burger hingga kue berwarna hitam yang diklaim memakai arang bambu. Namun sebenarnya warna hitam bisa juga didapat dari penggunaan bubuk cokelat yang harganya lebih murah.

Selasa, 17 Nov 2015 17:52 WIB

detikFood

Klik! Sacher Torte dan Carrot Cake Siap Diantar ke Rumah

Di toko kue online ini ada 10 jenis cake, beragam roti, pastry, kue kering hingga cokelat yang bisa dipilih. Cukup dengan satu klik, kue-kue enak sampai ke rumah.

Minggu, 15 Nov 2015 12:44 WIB

detikFood

Belajar Membuat 5 Jenis 'New Style French Pastry'

Banyak varian pastry Prancis yang ternama di dunia. Kali ini seorang Pastry Chef akan berbagi ilmu membuat sentuhan baru dari pastry klasik Prancis. Penggemar pastry pastikan Anda hadir di cooking class ini!

Senin, 09 Nov 2015 13:31 WIB

detikFood

Ikuti 4 Tips Mudah Ini Agar Gorengan Makin Renyah

Gorengan disukai banyak orang. Meskipun terlihat mudah, menggoreng perlu trik agar hasil gorengan kering, matang merata, renyah dan tidak berminyak.

Minggu, 08 Nov 2015 13:06 WIB

detikFood

Ini Dia 7 Menu Sarapan Populer dan Lezat dari China

China punya sajian sarapan populer yang enak. ​Ada mie, bubur, dim sum hingga bakcang aneka isi. Karenanya menu ini digemari orang di dunia.​

Senin, 19 Okt 2015 11:31 WIB

detikFood

Ini yang Disantap Warga Iran dan Kamboja Saat Sarapan (2)

Sarapan di​lakukan setiap bangsa di dunia. T​iap negara punya kebiasaan dan menu khas saat sarapan. Seperti warga Prancis yang gemar melahap roti dengan secangkir kopi.

Minggu, 18 Okt 2015 14:45 WIB

detikFood

Tartine dan Cafe Au Lait Termasuk Menu Populer Sarapan di Prancis

Prancis terkenal dengan beragam roti dan pastry yang lezat. Sajian ini juga menjadi pilihan mereka untuk sarapan.

Sabtu, 17 Okt 2015 12:27 WIB

detikFood

The Library: Menghirup Teh Phu Erh Ditemani Scone dan Kue Lapis di Udara Sejuk

Menghirup secangkir teh hangat di udara gunung yang dingin sangat nikmat. Apalagi beragam pastry dan kue tradisional jadi pelengkapnya. Afternoon tea makin sempurna!

Selasa, 06 Okt 2015 14:23 WIB